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10月24日下午，由漳州市商务局主办、漳州市小吃协会协办的2017年漳州市“十佳名小吃”评选终评在漳州芗江酒店翠园楼拉开了序幕。
此次评选共有83家参评单位参选，经2017年漳州市“十佳名小吃”评选活动评审组依据评分标准，对店铺进行全方位考察，最后共有20家参评单位入围终评。同时对入围终评的20家参评单位进行网络投票，其中评委组评分占70%，网络投票占30%。
评审组现场试吃，根据本土特色、品牌知名度、调味适当、口味纯正、易于推广、具有市场潜力等方面，对20个品项进行现场评比。经过两轮角逐，综合网络投票分数，最终阿芳卤面、漳浦东山饭店虾丸海鲜面、孙氏麻糍、平和三坪人家柚香鸡、赵五香、食趣味锅边糊、金虾手抓面、胖姐连子圆、怣北盐鸡、阿国面煎粿突出重围，荣获得2017年漳州市“十佳名小吃”称号，广和隆猪蹄面、东悦豆花、树木水头牛肉炒面、建国蚵煎、财记咸水鸭、晓文三角饼、南靖四通枸杞汤、舌尖闽味沙茶面、伟记牛肉面、云霄将军山阿川烧窑鸡荣获得2017年漳州市“十佳名小吃”提名奖。
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2017年漳州市“十佳名小吃”
阿芳卤面
阿芳卤面地道、正宗、传统的做法深受食客们的喜爱，色泽鲜艳、质嫩爽滑而又浓稠的卤汤加上劲道的碱面，再加上各式各样的卤料，让味蕾体会到十足的漳州风味。
参评商家：漳州市芗城区幸福阿芳鲁面店
地址:芗城区延安北路中闽店
漳浦东山饭店虾丸海鲜面
当虾化作虾丸，是一种美妙的转化，用高优质虾肉含量，制作上好虾丸。虾丸海鲜面被赋予了鲜美的滋味，爽滑无比的虾丸口感特柔。
参评商家:漳浦县铜山餐饮业有限公司
地址：漳浦金浦路中段88号
孙氏麻糍
麻糍外皮Q弹，糯而不粘，薄而不裂，蘸着细腻的花生粉和黑芝麻。甜而不腻的糖粉搭配上酥脆爽口的炸扁食皮，Q弹外皮香酥内馅，让人一吃就爱上的漳州甜食！
参评商家：漳州市芗城区孙氏麻糍店
地址：芗城区佳苑花园2街53号
平和三坪人家柚香鸡
所用的鸡都是在柚子园放养的，喝着山泉水长大的鸡，用蜜柚加工香料，腌制8小时，用炭火加燃气相结合，柚香袭人，口腔清爽，令人回味无穷。
参评商家：漳州市三坪人家旅游开发有限公司
地址：平和县文峰镇三坪村上镜组31号
赵五香
色泽金黄的五香，蘸点番茄酱，趁热食之，初入口时，皮香酥脆，细嚼之，馅料嫩滑甜美，不油不腻，口感扎实，醇香可口，令人回味无穷。
参评商家：龙海市港尾赵记海鲜大排档
地址：龙海市港尾镇卓岐村卓径大道海湾太武城18幢61-63号
食趣味锅边糊、海蛎煎
汤头鲜美的锅边糊，加上锅边糊的薄且滑，口感较为清甜，加上卤料与油条，使得锅边糊更加的丰富可口。海蛎煎的酥脆鲜嫩，外皮酥脆，内馅松软，鲜甜的海蛎，让海蛎煎更加鲜美。
参评商家：漳州市芗城区食趣味小吃中心
地址：芗城区水仙大街二职校店面
金虾手抓面
手抓面蘸上秘制的酱料，蒜蓉酱的酸甜微辣口感，加上芝麻酱，花生酱的酱香，五香入口香酥脆嫩，蛋卷与豆干的入口越嚼越香，让人沉迷的漳州五香面味道。
参评商家：漳州芗城区金虾五香面店
地址：漳州市芗城区竹围新村11幢2号店面
胖姐连子圆
晶莹圆润的连子圆裹上精心熬煮的红糖水，颗颗连子圆晶莹剔透，用汤勺舀上一勺，伴着糖水入口，清甜爽滑，一点都不甜腻。
参评商家：漳州市芗城区胖姐小吃店
地址：芗城区香港路160号
怣北盐鸡
盐鸡以盐焗法制作，因不加水，只靠盐传导热量，能较好地保留原有的营养，因而味道鲜美，咸香入味，鸡肉更是鲜嫩，一直深受食客的喜欢。
参评商家：漳州市龙文区建明盐鸡饭店
地址：龙文区云洞岩旅游景区
阿国面煎粿
外皮酥脆的面煎粿分为甜咸两种口味，内馅松软而扎实。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，外酥里嫩，味道鲜香柔润，入口即融，吃后唇齿留香。
参评商家：漳州市芗城区古早味阿国面煎粿店
地址：芗城区新华东路722号店面
2017年漳州市“十佳名小吃”提名奖广和隆猪蹄面
裹满了浓香的酱汁的猪蹄面，带着花生和油葱的香味和微微的辣。筋道的面条，再加上卤猪蹄的香滑Q弹、酥而不烂，搭配在一起满口留香，回味无穷。
参评商家：漳州市芗城区正宗广和隆猪蹄面店
地址：芗城区钟法路永信楼A幢5-6号店面
东悦豆花
滑嫩香甜的豆花，浇入劲道的粉丝，外加碎萝卜干，虾皮还有酱油等各种佐料，有的还加上香菜，最后再配上卤肥肠等一些卤料，口感爽滑，百吃不腻。
参评商家：漳州市芗城区陈平豆花店
地址：芗城区丹霞星城D1栋7-8号店面
建国蚵煎
酥脆焦黄的蚵仔煎上桌，趁热享用，一口咬下，酥脆的外皮加上满满海蛎的內馅，一口酥脆慢品满满的蚵仔香味。
参评商家：漳州市芗城区建国小吃店
地址：芗城区鑫荣花苑28幢D6-D7号店
伟记牛肉面
牛肉面在于鲜和香，面很Q很有筋道，牛肉大块，吃起来很有嚼劲，咀嚼时候牛肉香味溢满整个口腔，鲜美无比的牛肉面，口口美味直击人心。
参评商家：福建伟记餐饮有限公司
地址：芗城区大通北路和平里21幢1号店面
晓文三角饼
三角饼有甜咸两种口味，咸味是将各种肉类海鲜剁成碎末作为主料，而甜味是砂糖与豆沙或者是果肉为馅料，咸味的好吃喷香，甜味的香甜爽口。
参评商家：漳州市芗城区晓文三角饼店
地址：芗城区人民新村1幢D07号
舌尖闽味沙茶面
浓郁的花生酱香，加上沙茶香气，新鲜的食材，从各式各样的新鲜海鲜到牛肉猪肉，手工午餐肉，食材鲜美，汤头浓郁，面劲道可口！这样一碗沙茶面可口美味！
参评商家：漳州瑞福祥餐饮管理有限公司
地址：芗城区延安南路81号
财记咸水鸭
泛着油光的咸水鸭，鸭皮虽薄，口感咸香不肥腻，鸭肉粉粉嫩嫩的，盐水充分入味，入口咸度正好，鸭肉紧实又不柴，鲜嫩又清甜！
参评商家：漳州市芗城区品福咸水鸭店
地址：漳州市芗城区元光南路13号
树木水头牛肉炒面
精选的大片牛肉，经过腌制配以大火灼烧香料入味，每一口牛肉柔嫩中多了一份劲道，面吸收了酱汁，口感Q弹游爽口，辣中带着丝丝甜味。
参评商家：龙海市颜厝水头牛肉店
地址：龙海市颜厝镇水头村
云霄将军山阿川窑鸡
盛盘上桌的烧窑鸡，光是那金黄灿灿的颜色便让人食指大动，夹一筷子，滑嫩多汁，香而不腻，最大限度地挥发出鸡肉与酱汁融合的美味。
参评商家：云霄县阿川饭店
地址：云霄县将军山C区第5-6幢
南靖四通枸杞汤
枸杞叶有清肝养血明目的功效，一碗枸杞汤，有股淡淡的枸杞叶清香扑鼻而来，鲜甘爽口，真的让人大快朵颐。油葱面，因浇油的缘故色泽明亮，扑鼻而来的葱油味儿，吃入一口面，满口留香。
参评商家：南靖县山城四通枸杞店
地址:南靖县山城新华路62号
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