在云南南路,留下口水无数...
——潮人说
上海的繁华热闹,不仅体现在川流不息的成水马龙,更体现于那一条一条最贴近老百姓生活的小吃街。
云南南路美食街是上海最有名气的,它的街头巷尾都流传着这样一句话“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。
云南南路,一个美食的天堂,不管是上海本地的还是外来的,吃过一次就会念念不忘,想着下次再去。
对于附近工作上学的人,那是步行十几分钟,就能吃到阿宝猪排的地方。
还没到下午六点,人就开始越来越多...夜色刚刚降临,随处就能看见一群一群的食客前来觅食。
从白天走到黑夜,我们吃遍了云南南路的美食,拍下了曾经的”大世界美食街“最动人的模样。
1
“香气飘了一整条街,心甘情愿排队的老店”
老上海葱油饼
总花费:3元
从大世界地铁站出站,走路十几分钟,便穿行到了云南南路这家,让我忍不住要去排队的第一家店。
听得出来,队伍里不少是附近的居民,说这家的葱油饼,一天不吃都不行,只要走在这条街,口水就止不住了。
排了差不多十几分钟,终于快到我了,眼睁睁看着这位小哥在我面前压面饼,底下的热油发出滋滋的声音,着实把我馋得不行...
这面煎得差不多了,翻个面,继续煎。一定要把两面都煎到酥脆才能开卖。
小哥把做好的葱油饼放到炉子里面保温。其实要我是说,一会肯定就卖光了。
终于到手了,果然是脆到不行,而且脆皮不厚,轻轻咬一下就破了,真是好手艺。
2
“金黄、酥脆、外焦、里嫩”
阿宝猪排
总花费:10元
来云南南路一定要去吃阿宝猪排,它已经俨然是这里的小明星了。先到左边付钱拿牌子,然后到右边排好队。
这里店面不大,猪排就开楼下开放空间炸,二楼有位子可以坐。但一般吃猪排的都拿在手里,边走边吃。
外面的面粉很薄,基本都是肉,拿到就赶紧趁热吃掉吧。
3
“一份就可以吃到饱”
排骨加年糕的绝配
总花费:15元
这家老广东菜馆一边卖烧腊,一边卖排骨年糕,这卖排骨年糕的摊位,从下午3点就开始挤满了人。
新鲜的排骨快炸好了,队伍里人开始兴奋起来。排骨有的带骨,吃的时候要小心一点。
年糕真的很好吃,大约一厘米左右的厚度,粘上了糖浆,又软又糯。
4
“吃起来嘛香”
木桶烧饼
总花费:3元
云南南路这家木桶烧饼,店面非常小,但无数吃货还是能找到这里。
烧饼师傅把面团揉成烧饼的形状,撒上白糖芝麻或者梅干菜,贴在炉壁上,三四分钟就可以出炉。
5
“拒绝男神都拒绝不了它”
烤羊肉串
总花费:5元
论深夜美食NO.1,撸串站第二,谁敢站第一?特别是羊肉串,一开始就停不下来,感觉能吃下一头羊!
只要5元就能买一串,价格可以说很实惠了,肉质很好,吃起来我感觉看见了草原。
夜色即将降临,各色各样的小吃开始充斥在这条大街上,人也越来越多。整个小吃街充满了活色生香的气息。
冰糖桂花藕,将藕放入锅中,加水放入冰糖和干桂花一起煮上整整2个时辰,煮出来的桂花藕香甜的不行。
这家鲜丸买的人特别多,它不是现吃的,而是要买回家做。
之所以深得民心,关键就在于一个子:鲜!凑到店里去看,甚至可以看到用来做鱼丸的所有原材料,一条被拆得七七八八的大鱼。
主打生煎和羊肉汤的这家,生煎上有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花。
松软适口,下馅料鲜嫩适口,越吃越香。
鸭脖、基围虾、毛豆、素鸡等学生时代最爱吃的卤味小吃。
晚上七点左右,洪长兴的牛肉煎包也吸引了大波的食客。
还记得小时候最爱吃五芳斋的点心,糕团、粽子,吃不完就外带。
凉皮、凉粉、烤肉在路旁楼梯口摆着,吃完重口、辛辣的吃玩凉皮最适合不过了。
一条合格的美食街,除了街头小吃之外,烧烤、火锅和小龙虾,也是夏日里缺一不可的绝妙搭配。
云南南路和人民路的路口,盘踞着小龙虾一条街,想撸串喝啤酒,又想剥几个龙虾吸两口毛豆,那么这里就是深夜食堂的主要据点。
买鼓的老人挑着扁担穿街走巷,仿佛听到了小时候弄堂里的买鼓的叫卖声。
除了美食,一栋1930年建造的老楼映入我们的眼帘,那是属于云南南路87年前的历史,与当下它的热闹喧嚣形成强烈的对比。
同时,我们也发现,在云南南路,挖掘机已经赫然停在了路面上。
尽管城市建设不可避免,但我相信,云南南路的美味永远不会消失。
他们只是换了一种面貌,展现在世人面前。
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