不足十平米的小店，10个人就满座
店里总是人挤人，别想坐着吃
广东夫妻卖的正经广东生滚粥
菜单却多到两面墙都写不下
偏偏还出了一个异类
店里就只有一张桌子，其它的都是靠墙长桌，最多就能容纳下10来个人，魔菌午饭时间过来，连站的地方都没有！
这里还是小青年们的夜宵第一站，常来的几个年轻人告诉我们，门口不远处有烤羊肉串的，等粥的空隙撸上几串也是极好的！
粥的种类将近四五十种，菜单就占了整整两面墙，连续一个月不重样的点，也滚不完这满屏的菜单！
别看店面又破又小，做起粥来一点也不马虎，还有象拔蚌、鲍鱼、蛏子、蚝仔这样的海鲜食材，样样货真价实，但是每天的数量有限，想吃就得趁早！
艇仔粥
正正经经的广东味！
老广最熟悉的味道，检验一家粥店是不是卖的正经广东生滚粥，当然要从一碗艇仔粥开始！
一碗正宗的艇仔粥，是用滚粥撞熟粥料，将生鱼片、鱿鱼、虾米置于碗底，滚粥冲入，一烫即熟，最后撒上一把又香又脆的炸花生、葱花和油条碎，就可以搅拌开吃。
虾米和鱼片，带鲜；鱿鱼须，带韧；油条和炸花生，带脆；葱花和香菜，带香...各种交织的口感令人惊喜。
喝完一碗还想再来一碗，粥品又绵又滑，轻轻舀起，米粥挂羹，滑过舌头，到了胃里，有一种说不出来的舒畅！
牛肉片粥
会吃的都加个窝蛋！
粥底煮好之后，打进去一个窝蛋，趁着粥还滚烫把蛋黄搅散，整碗粥都是浓浓鸡蛋香~所有的疲惫都在这一口粥里消失殆尽！
粥底按照传统的做法，“武火煮滚，文火熬透”，每天现熬2个小时，一边熬一边不停搅动，熬至米粒化开绵软。
牛肉事先经过腌制，吃起来既嫩口又入味，不会觉得假滑，吃起来都是食材本身最自然的风味！
蛏子蚝仔粥
全魔都最有诚意的海鲜粥！
没有特别高深的章法，就是将海鲜最纯粹的鲜味都熬进粥里，两者充分融合，达到神形合一的高度统一，吃起来满口鲜香，打耳光都不肯放！
倒进碗里，只见满眼的蛏子和蚝粒，却只要30元，性价比杠杠的！全魔都也找不出第二碗来！
吃起来也是满满的诚意！足足有十来只蚝仔，一捞一只，好像怎么捞都捞不完！
烧骨冬瓜粥
能消火的养生粥！
烧骨和冬瓜都可以下火，广东人日常离不开的养生粥。所有被放大的情绪都会被这温柔抚平，变得心平气和。
烧骨和腊肠的咸香搭配冬瓜的清甜，醇厚却不厚重，清爽又不浅薄，从口感上来说也是无可挑剔的！
店里卖的全是粥，唯一不同种类的就是这一碗云吞了，馅料就只有一种，鲜虾猪肉馅，汤底有原味的和猪肝菜汤两种，再无别的花头精！
在鸡蛋面皮上放上肉糜和新鲜虾仁，两手一折，一个云吞就包好了，老板娘手脚麻利，分分钟就搞定一份！
烫熟的云吞，齐刷刷的落进碗里，还冒着腾腾热气，烟火气息十足！看着就让人垂涎欲滴！
一个云吞有拳头般大小，馅料很足，满口鲜香！就着汤汁下肚，质朴的味道，却非常的销魂！
对了！还有隐藏菜单干碟的云吞，菜单上没有，想吃的话要跟老板钦点哦~
可能是你路过一万次也不会多看一眼的市井小店，但就是这样一家店，却有着一票的忠实粉丝，从没有人嫌弃过它的小。
十来平米的小店，还有四分之一是厨房，刚刚只能容下一个人的位置，熬粥煮云吞，老板一天要在里面待上十几个小时，老板娘就在一旁包云吞，招呼客人，开店五年很少休息。
听夫妻俩说之前也有过很多媒体想要过来拜访，但是都被他们拒绝了“地方太小了，人来多了也没办法接待，先把眼下做好”，典型的广东人，踏踏实实，勤勤勉勉的做事风格。
老板一边跟我们搭话一边也没停下手里的活儿，不停的搅动着灶台上的一锅粥，生怕耽误了客人用餐，一天要重复这样的动作成千上万次，也丝毫没有怠慢过。
粥熬好了，转过身就是调味区，滴上一滴香油，再加一点胡椒粉提鲜，最后撒上一把香菜葱花，就是这样简简单单朴实无华的一顿，让无数吃过的人都魂牵梦绕！
有的人甚至吃完一碗还要打包带走一份，还有些进都进不来的，就在门口点上单，带回家再热着吃。邻里周边的人干脆自己带上锅碗过来买，从来没有人介意过它的照顾不周！
还有的专门大老远开车过来的，见店里没有座了，就干脆打包到车上吃！倒是一点怨言都没有，照旧吃得很是开心！
上海必吃美食：广东生滚粥
人均：27元
地址：老西门东台路312号(近易买得)
电话：15026761934
营业时间：9:30-21:30
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