下午2点多,美新点心店里已经排满了顾客
队伍一直延伸到了陕西北路上
刚到店内不久
一位工作人员就在门口张贴了
一张写着“生汤圆售完”的告示
这么早汤圆就卖光了?美新点心店的薛经理告诉记者,临近元宵节,店内人气太旺,汤圆来不及包就提前停售了,“今天最早5点多就有人来排队买汤圆了,现在每天都能卖2000多盒汤圆。”
美新点心店里已经排满了顾客,队伍一直延伸到了陕西北路上
有的要排三四个小时
薛经理告诉记者,根据以往的惯例,从昨天起至3月2日元宵节,都将是汤圆销售的最高峰。元宵节将至,美新点心店、王家沙点心店、四新食苑、宁波汤团店等上海几家以汤圆出名的食品店都排起了长队,有些顾客甚至要排上三至四个小时,才能买到几盒老字号汤圆。
王家沙店内,顾客手里都拎着好几盒汤圆
“我今天8点多来,没过多久就被告知上午的汤圆卖完了,只能中午12点多,再来排下午的汤圆。”特意去美新点心店买汤圆的王阿姨告诉记者。她打算多买几盒黑洋酥馅的甜汤圆,给家里的小辈吃。据了解,美新点心店目前已经暂停了熟汤圆的供应,生汤圆从早上九点半开始售卖,售完为止。
在店内全透明的工作间里,记者看到,5名阿姨双手不停,正在麻利地包着汤圆。她们面前的肉馅和芝麻馅堆成了高高的“小山”,取馅、包馅、搓圆,一招一式颇为讲究。“这里的生汤圆都是当场现包的,味道特别好。不过也因为这个原因,就算买到了汤圆,也要等上三四个小时。”一位懂经的阿姨告诉记者,她买好了汤圆正在店内等待。
美新点心店内,5名阿姨双手不停,麻利地包着汤圆
南京西路上的王家沙点心店,同样挤满了来购买汤圆的顾客。一位章先生手里提了十几盒汤圆,他告诉记者:“这都给家里和亲家买的,总共买了18盒,大多数都是虾蟹汤团,花了近700元。”
另一位在附近上班的刘女士也趁着午休时间,为爸妈来买鲜肉汤圆和黑洋酥汤圆。“爸妈特别认老字号,点名要吃这家的汤圆。”刘女士说。记者发现,王家沙的汤圆分手工和机制两种,鲜肉馅和黑洋酥馅的汤圆最受欢迎,虾蟹汤圆则是这里的特有品种。虽然顾客不少,但店内供货量大,基本上来买汤圆,只用排上5分钟左右。
章先生出示给记者的小票,他总共买了18盒汤圆,花了近700元
还是最认可传统老字号
现在,市面上出现了不少创意汤圆,五彩汤圆、芒果、草莓等水果内馅层出不穷,但大家最认可的还是传统的老字号。
老字号汤圆为什么经久不衰?薛经理的一番话说出了门道:“老字号的汤圆不花俏,做的是大家小时候的味道。”据了解,他已经在美新工作了44年之久,期间汤圆的口味一直没变,只有咸的肉馅、甜的黑洋酥两种。传统的味道也已经烙印在一代代上海人心中,成为独特的味觉记忆。
【附:元宵节上海特色活动】
元宵节除了吃汤圆,上海还有不少主题特色活动,让人抓住年味的尾巴。
豫园灯会
2018豫园灯会将持续至3月5日,灯会以“新时代·美好生活”为主题,中心广场分主题为“美丽中国·绿色家园”,九曲桥广场分主题为“中华文化·精神家园”,黄金广场分主题为“五运文化·福禄寿喜财”。近千只彩灯将5.3公顷的豫园商城装饰一新。据了解,3月2日至4日,豫园将会采取售票制,限制客流。
地址: 豫园商城
交通: 地铁10号线
欢乐谷元宵灯会
上海欢乐谷元宵灯会,将拥有800年悠久历史的“天下第一灯”自贡彩灯带到魔都,呈现由100余名自贡“非遗”传人历时一个月精心打造的50组大型奇幻灯组。炫彩时光”、“海上鸣乐”、“美丽中国”、“奇幻世界”4大主题彩灯展区里,还新增斑马、犀牛、长颈鹿、火烈鸟等数十组艺术光雕。
地址:松江区林湖路888号
交通:轨交9号线佘山站下过天桥坐欢乐谷免费接驳车
方塔园免费派汤圆
方塔园从2013年开始,每年的元宵节都会为市民免费送汤圆,到今年已经是第五个年头了。今年3月2日元宵节,方塔园跟往年一样还是会为市民送汤圆。元宵节当日从早晨8点开始免费送出1000份,每人每份两个汤圆,领完即止。
地址:松江区中山东路235号
交通:公交沪松专线、轨交9号线至松江体育中心站转17路、轨道9号线至醉白池站转33路
海上年俗之元宵市集
上海群众艺术馆将呈现一场传统文化、节日与民俗文化的盛宴,五大活动带你感受传统元宵节喜庆。当天下午将举行一场古代婚礼,以中国历史上文化高度繁荣的唐朝为背景,通过舞台演绎,结合汉服、民俗、乐舞、皮影、说唱等演示内容。
时间:3月3日 10:00-16:30
地点:徐汇区古宜路125号
穿越元宵(嘉定孔庙)
嘉定博物馆精心准备,为各位小伙伴安排了盛大的庙会,等你一起“穿越元宵”:还原一场祝祷典礼;来孔庙挑战科举小游戏,还能亲自体验古代科考;画糖画、捏泥人、剪窗花、做木版年画,消失已久的“狮子舞”也将卷土重来;你也可以参与古代贵族之间的宴饮游戏、制作一枚汉服书签。
时间:3月2日(周五)13:00-17:00、3月3日(周六)9:00-11:00,13:30-15:30
地点:嘉定孔庙(南大街183号)
南翔老街新春元宵传统活动
元宵节当天,主办方为市民游客们准备了为期三天的檀园传统灯谜会。精心挑选的数百条灯谜悬于手工花灯之下。近300只纯手工打造、创意独特、颇具个性的花灯全部出自南翔小学和宝翔幼儿园两所学校的学生之手。
时间:2018年3月2日 至 3月4日 13:00—16:30
元宵节的周末,南翔老街将在双塔区域为广大市民游客带来新年第一场“流淌的中国风”街头艺术文化表演。大家可以随意听、随意看,甚至还可以融入他们中间同歌共舞。
时间:2018年3月4日
交通:轨交11号线至南翔站下车,乘坐公交南翔111路、115路、119路等
醉白池元宵游园会
今年,醉白池公园结合民间传统民俗活动内容,开展丰富多彩的元宵节庆活动,进一步丰富节日期间市民文化生活。3月3日 13:30-15:30,游客可以在园内猜灯谜。上海松江吴松古琴社为市民游客带来“云间清音”古琴雅集,演出地点在公园雕花厅。现场观摩剪纸艺人的精湛技艺,游客可以参与其中,由剪纸老师现场教学,亲自感受剪纸乐趣,心仪作品可带回家。
地址:松江区人民南路64号
交通:轨交9号线醉白池站
2018 崇明元宵节民间艺术展示
1、行街表演 (17:30——18:30)
舞龙、舞狮、牡丹亭、寿安寺祈福队、崇明土布服饰队、莲湘队、荡湖船、腰鼓队、蚌舞、秧歌队、铜管乐。
2、街头艺术展示 (18:30——20:00)
版画印刷、糖画、杂技、棉花糖、小丑扎气球、糖葫芦。财神爷、酒酿汤圆、套圈、布艺展示。还有猜灯谜活动。
3、小舞台演出 (18:30——20:00)
舞台一(影剧院门口):戏曲演唱(崇明山歌、沪剧、越剧等)
舞台二(八一路口):民乐演奏(瀛洲古调、江南丝竹、二胡笛子等独奏)
舞台三(八一广场):电声乐、歌曲演唱
舞台四、五(老文化馆门口、陈仓门弄口):崇明扁担戏、皮影戏
时间:3月2日 17:30—20:00
地点:崇明区城桥镇八一路步行街(北门路路南——新崇南路路北)
“宝山味道”主题展览
由宝山区文化广播影视管理局主办,宝山区非物质文化遗产保护中心、上海宝山国际民间艺术博览馆承办的“宝山味道”展览将于3月1日在大隐精舍开幕。活动中可以体验包汤圆及品尝,现场品尝罗泾四喜风糕点、现场制作品尝上海黄酱和罗店鱼圆,以及茶道表演。3月1日15:50-17:30还将举办主题为《关于节日的宝山传统食物》的讲座。
时间:3月1日(周四)15:30-17:30
地点:黄浦区重庆南路308号大隐精舍
新场戊戌年庆元宵盛典
届时除了元宵节特有的传统节目——猜灯谜之外,主办方还为大家请来了国家级剪纸传承人马娇女士来到现场为大家现场教学传统剪纸手艺。之外还有青年手工艺大师现场进行兔灯教学制作、和美术大家现场指导彩灯涂鸦。
时间:3月2日18:45--21:00
地点:新场大街301号 张沛君宅
尚都里猜灯谜
赏花灯、猜灯谜,猜对就有各种优惠打折和小礼物。
时间:3月2日—4日10:00 ~ 21:00
地点:青浦朱家角新风路188弄 尚都里
本文来源:解放日报·上观新闻(链接部分内容综合自乐游上海)
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