视频 | 崇明开胃小菜轻松搞定，好切来打巴掌不放！

初夏，来点清凉的美食怎么样？

今天推荐给大家一道

美味的崇明开胃小菜

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糟虾

是不是很诱人？

一起跟着做起来吧~

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首先，选取新鲜的罗氏沼虾

剪去虾须和虾脚

将葱切段、姜切丝

辣椒切丁、蒜切末备用

开火，加水

将葱姜放入锅中，

加少许盐，煮沸

虾下锅，

再次煮沸

关火后，焖一分钟，

起锅

待冷却之后，再依次加入

蒜、葱、姜、辣椒末

加入糟卤，少许生抽

醋、糖、胡椒粉、香油

搅拌均匀

可以放冰箱冷藏半小时

口感更佳哦

这个季节用糟卤来做崇明菜

真是非常好的选择

除了糟虾之外

还可以做糟卤毛豆、凤爪……

味道都赞赞的

看完口水已经止不住了吧

不如找个时间

照着视频做起来吧