不少人会选择吃一张“饼”当早饭，
它有让人精神一整天的道地好味道。
煎饼、葱油饼、千层饼、梅干菜烧饼、
手抓饼、烧饼、鸡蛋饼、
各种各样的饼连续吃上一个礼拜都不会腻！
咸的甜的，各种配料什么都有，
只有想不出的组合，没有做不了的饼。
煎饼
煎饼是魔都里每天人手一个的外带早餐，制作时间只需要大约短短的两分钟，方便快速又好吃。每天你都可以在街上发现煎饼的身影，哪里有排队的人潮，煎饼就在哪。
出生市井，从天津来的煎饼果子，如今在上海的各个小吃摊几乎都能找到。天津正宗的煎饼果子是只裹着油条和果篦儿这两种内馅，而我们日常中吃到的是经改良的煎饼果子，调整了口味后又多了不少丰富配料。
胖子煎饼店
图：大众点评/soooda
魔都火了好一阵子的煎饼果子，味道果然名不虚传。饼皮比一般煎饼果子再厚实一点，很有嚼劲。配上炸透的果篦儿，每一口都喀嚓喀嚓作响。
胖子煎饼店
地址：钦州南路261号
时间：6:00-14:00
人均：9元
山东杂粮煎饼
图：大众点评/piiineapple
饼中摊得很均匀的鸡蛋，让整张煎饼充满浓郁的蛋香，松软的薄皮包着份量十足的内馅。加料黄瓜丝、土豆丝和油条，是很多老顾客钟爱的煎饼组合。
山东杂粮煎饼
地址：天钥桥路93-3号
时间：7:00-21:00
人均：9元
葱油饼
葱油饼是另一种常见的道地早餐，在上海的大街小巷都可以看到卖葱油饼的小贩。
阿大葱油饼
吴老先生在上海街边开的阿大葱油饼，每天都很有人气。他的葱油饼用传统手法制成，油润酥脆，外脆里嫩，香葱扑鼻，多年来不变的上海老味道只有在这里能吃到。
阿大葱油饼
地址：瑞金二路120号-4（永嘉路口）
时间：周一，周二，周四至周日06:00-15:00
人均：8元
大众品味葱油饼
在昌化路和昌平路街头的拐角处，那里有一家每天都大排长龙的大众葱油饼。虽然店里只有卖葱油饼，大家还是会为了吃上一口美味的葱油饼来到这里。
这家葱油饼的独特之处在于他将鸡蛋直接灌进饼中，内里滑顺，饼皮中带有蛋香。咬下去满口的酥脆，好像有种让人整个礼拜都会很有精神的魔力！
大众品味葱油饼
地址：昌平路194号
时间：06:00-18:00
电话：15921696125
人均：3元
千层饼、鸡蛋饼
千层饼是一种内有数十层的烤饼，口感丰富有层次，酥软油润，酥香可口。
香辣口味的千层添加了辛辣香料，表皮上撒上一些芝麻籽，尝起来更过瘾。
鸡蛋饼和千层饼一般都会一起出现，蓬松厚实的饼皮包裹着香嫩的鲜鸡蛋，加上酱汁，撒上点葱花和虾米，浓郁的蛋香会在嘴里蔓延开来。
沪上饼屋
图：大众点评/ 珍猪公主
街边只做早市的一间多年老店，藏有上海道地好味道。这里的招牌千层饼还有特色鸡蛋饼征服了许多人的味蕾，一吃就是好几年。
沪上饼屋
地址：茂名北路264号
人均：4元
鸡蛋饼摊
图：大众点评/ 诗忆c10
隐藏在小区巷弄里的鸡蛋饼，吃起来口感软嫩，甜甜的酱涂抹的很均匀，仿佛又尝到了记忆中那朴实的味道。
鸡蛋饼摊
地址：华阳路172弄门口
人均：6元
手抓饼
从台湾传授过来的手抓饼，在薄薄的煎饼里包裹着鸡蛋、黄瓜、生菜、培根、里肌肉等自己选择的内馅。面丝千连，层层口感牵连，黄金酥脆。
粮全其美饼
图：大众点评/ 咕噜cloro
粮全其美饼味道正宗，口感层次分明，煎得黄金酥脆却又香酥不腻。酱料拿捏得恰到好处，再夹上多样的配料，吃起来让人非常满足。
粮全其美饼
时间：10:00-22:00
人均：6元
梅干菜烧饼
梅干菜烧饼是缙云特色小吃，将炒得焦黄的梅干菜和肉馅拌在一起成为内馅，塞进扁平的面团内，烤得焦焦脆脆，多汁的肉馅和浓郁的梅干菜香味相辅相成。
缙云烧饼
图：大众点评/ 盐不
缙云烧饼是在炭炉内壁上烤出来的，具有独特香气。饼边焦脆，裹着用梅干菜和夹心肉的饼面柔软，记得一定要在刚出炉的时候品尝。
缙云烧饼
地址：多家分店
人均：6元
又卷烧饼
金牌梅干菜猪肉掉渣烧饼是这家的人气推荐，梅干菜和鲜肉汁完美地融合在一起，十分美味。刚起锅，满满的肉馅和芝麻籽让整张饼发出诱人的香气。
又卷烧饼
地址：多家分店
人均：19元
大饼
大饼是四大金刚之一，上海传统早点。圆形小桃状的是包裹着红糖、豆沙或黑芝麻甜酥烧饼，方形的则是葱香或鲜肉味的咸酥烧饼。
张记1985上海老式大饼
图：大众点评/ 我der评价
现在已经很少见的大饼摊，传承了上个时代的怀旧经典大饼口味，来摊子里买饼的几乎都是熟客。饼皮咬起来很有韧性，甜饼酥酥甜甜，咸饼咸度适中。
张记1985上海老式大饼
地址：瞿溪路1197-8号
人均：3元
健康夜市大饼油条
在知名美食节目上曝过光，曾吸引明星前来光顾，非常有人气。以“四大金刚”闻名，还原了原始的老上海味，四大金刚供应时间从早上10点到晚上6点喔。
健康夜市大饼油条
地址：定西路713号
时间：全天
人均：22元
看到这么多饼，是不是又想吃饼了？
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