“想喝吴白庄的羊汤、想去金五路大院撸串、想吃地道的沂蒙炒鸡……”每当这些念头冒出来的时候，简直无法遏制。
这些念头，像是山西朋友想吃一碗刀削面、成都朋友想撸一锅串串香……是味蕾记忆力深处，家乡独有的味道。让人恨不得立马回到600公里以外北方的家，大快朵颐一番。
家乡的味道，看似沉默而克制，却不知不觉侵袭着一个人的食性。
3年前离开山东临沂来到上海，虽然吃得惯进贤路上的本帮菜、对16区特色美食也日益如数家珍，但是似乎这些吃食都可以被替代。
而唯独那一盘沂蒙炒鸡，在我心里地位稳固。所以说每个人的胃都有一把钥匙的话，我的那把一定就藏在炒鸡里。
沂蒙炒鸡，出自临沂。临沂人爱吃鸡，更会吃鸡。闲来和三五好友围桌落座，望着一盆炒鸡垂涎欲滴的样子，会让你深刻体会到什么是“七情六欲，食欲最为凶残”。
作为一个在上海工作的地道临沂人，倘若你问我哪家沂蒙炒鸡最好吃？这个事儿，相信我有绝对的话语权。
实不相瞒，史高维尔指数可以标定辣椒辣度的话，那能代表沂蒙炒鸡口感的当属呴呴喽沂蒙炒鸡。
说起呴呴喽沂蒙炒鸡，不得不提大厨王哥。
从十几岁起便学厨的王哥，可以说沉浸厨艺大半生。曾任职于央视节目厨师团队，厨艺精湛娴熟烹饪。作为土生土长的临沂厨子，呴呴喽沂蒙炒鸡的品牌创立，刚好让他极尽“用武之地”，将一身厨艺与美食匠心悉数炒进了每一块鸡肉里。
而人杰地灵的沂蒙老区，肆意生长的万物都带着野性和灵慧。
散养“材”好吃！
呴呴喽沂蒙炒鸡精选的是生长在原生态环境下的林间散养鸡，健步走地觅食虫谷，不闻饲料不染激素，保证了肉质和口感比普通鸡甚佳。每一次专人选鸡，都像一场惬意旅行。
精选鸡龄1年以上的小公鸡和3年左右的老公鸡，不同鸡龄的鸡除了肉质不同，就连鸡蹬子也会有所区别。
每只鸡都经过数钟头的清水浸泡和流动清洗，秘法腌制40分钟去腥入味，调理肉质的纹理，自动入戏接下来的炸炒烹炖。
从四川飞来的“贡椒”汉源鲜花椒、“中国蒜乡”闻名遐迩的兰陵白皮大蒜、山东特产“葱中之王”之称的章丘大葱、鲜甜爽辣的长城薄皮辣椒……
呴呴喽沂蒙炒鸡的每种用料，都堪称食材之最。
一手锅勺炮烹十余年的王哥，对于炒鸡早已做到百分如一的娴熟。
每份炒鸡的品相颜值、口感味道统一标准化，从火候到温度和食材下锅时间、翻炒次数，都心有标尺不容半分含糊。
记得刘春老师说过：“一切不下饭的菜都是耍流氓”。
当然了，呴呴喽沂蒙炒鸡对传统炒鸡的改良，不只是在口感上迎合当下味蕾需求，更特别选用国家首批“放心油”鲁花花生油，营养健康又安全，让每一只鸡都吃的放心。
汤稠，肉紧，椒麻爽辣，味深入骨。
保留了沂蒙炒鸡咸浓厚实口感扎实的精髓，又在细节和用料的改良下足了功夫。不用酱炒天然佐料提香，加入老鸡汤大火炖煮收浓汤，鲜花椒和薄皮辣椒更是画龙点睛的神助亮点。
鲜活有力的走地鸡肉质尤带着奔跑的兴奋，食材之鲜碰撞出一个四季的轮回，自带爆炸特效的花椒麻香给唇齿触电般激爽！
一手炉火纯青的厨艺，火候温度与时间把控微妙传神。将鸡肉美与食材鲜的活色生香充分调动，浓厚的汤底浓炼了老鸡汤精华与炒鸡风味。没什么，比这一盘炒鸡更解馋了！
而且，不辣、微辣、中辣、麻辣的辣度自定义。
如果你是无辣不欢的人，那一定要尝尝用云南魔鬼辣椒做的变态辣炒鸡，绝对不让你失望！当然了，如果你不喜吃辣或家中有小孩子，也可以买不辣的野生东北松蘑炖鸡，总有一种口味适合你。
呴呴喽沂蒙炒鸡，一层层攻陷了味蕾的设防，不霸道却无法拒绝的张扬，给厚重的炒鸡文化清新舒服的鲜香。
不过，不要以为只有去临沂才能吃到哦，现在也有真空包装外卖！可以从临沂送到上海、北京、广州、深圳……送到每一个想尝尝正宗沂蒙炒鸡的朋友嘴边。
（目前除了偏远地方，均可保鲜送达）
整个团队，全部的精力都为做好每一只鸡，自建配送中心合作顺丰快递，打造全城到全国各地的“美食速递”。
环保又保温的不锈钢盆装盛，密封真空包装，顺丰专业生鲜冰袋快递，下单内全国1~2日即达！走出临沂走向全国的鲜“活”炒鸡，有呴呴喽的地方，就有原汁原味的沂蒙老区情。
丰厚的餐饮经验，资深的名厨手艺，每个细节都赋予了炒鸡和外卖高级的仪式感：家庭聚餐、工作聚餐、招待客人、馈赠佳礼、老友下酒菜、外地亲友品鲜……
呴呴喽沂蒙炒鸡做的不只是炒鸡，更是沂蒙游子对于乡愁的寄托，是美食对于生活的慰藉。
今天，我想为家乡的炒鸡打个call，让更多人品尝到呴呴喽沂蒙炒鸡的美味！超强福利，阿拉上海宁人人有份！
呴呴喽沂蒙炒鸡的美味
不甚惊艳却教人迷恋
专注炒鸡外卖的呴呴喽沂蒙炒鸡
现已完成商标认证和口味调试
正式推出“全国叫鸡福利”
叫鸡豪礼，人人有份
安排！
添加客服小姐姐
领取炒鸡
∇
客服1号
扫码添加
客服2号
扫码添加
客服3号
扫码添加
客服4号
扫码添加
活动时间
2018年8月19日—8月24日
8月24日20:00准时开奖
订餐电话
17686926621
订餐须知
微信预约时间为早8点~晚6点
为保证最佳口感，订单现做
当天12点前下单，下午可以发货
当天12点后下单，隔天下午发货
外地真空发顺丰
（偏远地区不能保障故不发货）
福利参与方式，详见留言区置顶
—— E N D ——
✍️ 编辑 / 高高、小悦姐
📷 图片设计/ zs
上海吃货君团队出品
联系客服
