日本谷物检定协会成立于上世纪50年代，从事农产品、食品、饲料等方面的检验鉴定及检测分析工作，在饲料安全性、农药残留量检测及检测技术开发等方面知名度较高。
崇明北湖位于崇明岛北侧，原先是由长江口冲积半岛“黄瓜沙”与崇明岛主体部分合围而成的狭长海湾，水体湛蓝，成片的湿地、芦苇提供了丰富的生态资源，那里的有机农业示范基地出产的大米品质很高。“东禾九谷”是崇明的一家开心农场，2017年10月开业，位于崇明竖新镇。
北湖基地、“东禾九谷”基地大米的获奖，是崇明大米严控品质、严抓监管的缩影。崇明优质的水、土、林、气等自然优势，造就了极强的作物适种性，得天独厚的自然环境为优质崇明大米的出产提供了保障。在此基础上，崇明积极发展高科技、高品质、高附加值农业，积极推动大米从“售谷”到“售米”升级，着力打响“崇明大米”区域公共品牌，在水稻种植过程中严把品质管控关，确保上市的每一粒米都是崇明“三高”农业的“代言人”。
2018年底，崇明22.84万亩水稻基地正式通过农业农村部专家组验收，获批成为全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，获批面积占全区水稻种植面积的83.5%。
崇明区农业农村委相关负责人表示，在种源保障上，崇明注重加强国庆稻、中晚稻等优质水稻的品种选用，遴选优质主栽品种，同时与中科院上海生科院、上海农科院合作，打造崇明特色优质种源。技术服务上，崇明已对接国内外知名高校、科研院所建立优质大米生产专家库，组建技术指导组和环境监测组，与相关种植基地签订技术服务协议，对水稻生产进行动态跟踪、数据采集和指导服务，并开展优质水稻订单农业工作培训，将水稻生产、检测等全流程负责人员纳入培训体系。
此前，崇明已建立与国内外主要大米评价指标相配套的崇明大米品质评价指标，并邀请有关专家对大米评价指标体系进行论证。根据指标体系，崇明在全程做好优质稻米土地生态环境指标测试的基础上，科学制定有机肥、生物农药施用方案、病虫草害防治预案等，配备优质的生产、加工设备，确保崇明大米品质。同时，崇明还运用物联网和人工智能等技术，实现大米从产前、种植、入库、加工、流通、销售及追溯等全流程的智能管控。
近年来，崇明大米经过了多次“升级”。2017年，崇明区整合推出农产品区域公共品牌“崇明大米”，实现了种源、生产、储运、包装等“八个统一”的地产优质大米全新上市；去年，崇明积极探索“无化学肥料、无化学农药”的生产模式，选取1万亩高标准良田打造更高品质的“两无化”崇明大米。今年，崇明在万亩水稻基地中选用部分作为国庆新大米供应基地，9月25日起“两无化”国庆米又将正式发售。
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