舞厅给人的印象是铺张浪费的风和醉酒迷的反常状态。舞厅内外都有暧昧和悬念。因此，舞厅里发生了无数的故事和传说。实际上，舞厅是上海娱乐业发展的真实写照，与现代上海的经济和社会发展相协调。
据关保定介绍，扬子饭店位于云南路、汉口路，位于酒店部门的八楼。舞厅(和茶室)在一楼，舞厅面积稍小，即舞池和弹簧楼。舞蹈家坐在舞池周围，等待舞蹈家邀请或讲话。剩下的桌子，客人可以自由坐下。每张桌子都有一个数字，在桌子玻璃下面有一份菜单上的酒单，桌子上装着鲜花、火柴、烟灰缸等等。当顾客进进出出时，站在门外的侍者打开门；进了门后，舞厅里的侍者安排座位，这对招待很有好处。门口有一个衣帽间，供客人存放衣服、帽子、袋子等。当客人储存衣服和帽子时，勤杂工给客人一个有数字的牌子，这和客人的衣服和帽子上的牌子是一样的。客人捡东西时，取货的号码是对的。在舞会结束时，客人收到一件物品时通常付几美分或一元钱，衣帽间的侍者没有固定的工资，小费是他唯一的收入。客人坐下后，服务员问客人他想用什么茶、酒或其他食物，例如西餐蛋糕，或者给客人名单让客人填写。如果客人有女伴，就没有必要买更多的舞票，只要付酒钱就行了。如果客人想买舞票，通常是由服务员代服务员买的。舞票每张一张，总共5张。当客人和舞者跳舞时，每支舞都有一张票，但有些顾客喜欢跳舞的女孩，往往很慷慨，一次给一本书也不稀奇。平均每个舞蹈家每月挣100元左右。舞厅的开放时间是下午5点到午夜12点。但为了做更多的生意，舞厅通常从下午1点开始。下午1点到下午5点，被称为'社交茶舞'的时间，票价相对便宜，他们大多是普通的舞者和文员、学生和其他舞者。每周六和周日的生意都很红火。此外，宴会厅与上海啤酒公司有合同，啤酒每天送货，女服务员销售；其余著名的外国葡萄酒由西安公司购买，陈列在柜台上，必要时可以购买和享用。'在夏天，有一个美丽的冰淇淋供应。夏天也有空调。夏季舞厅的口号是'扬子江舞厅，两级舞星；日夜跳舞，空调开放'。扬子舞厅一年到头都做得很好。此外，据笔者了解，根据舞厅和舞女的级别，每场舞厅的门票分别为1元和5张，以及1元3张、5张或7张。舞蹈家和舞厅开户，普通舞厅四人，舞蹈家六人。舞者，再加上其他私人收入，赚了很多钱。红色舞蹈家的生活更加奢侈，有车要捡，到舞厅不坐在舞台上，有一个特别布置的房间让她休息，还有舞蹈家邀请出来，派可以和电影明星媲美。上海港口开放后，特殊的政治格局形成了以英国租界为中心的市中心地区。由于东部黄浦江的阻塞，上海形成了东西向发展的典范。如果外滩是上海的中央商务区，而南京路是上海的商务区，那么沿西藏路为轴，它将与南京路及其分支路相连，形成上海的中央娱乐区。向外散布后，周围有次中心娱乐区，如外滩、四川北路、淮海路、静安寺区，这些次中心娱乐区具有各自的特色、相辅相成，也是宴会厅所在的地方更集中。在1930年代后期，上海大约有30个注册舞厅，其中70％集中在这个中央娱乐区。从南京路到延安路的西藏路，在几百米外，远峰、高峰、绝路、逍遥、大新、火锅、米高梅、维也纳等8个宴会厅，因此西藏路被称为“舞蹈路”。宴会厅以西藏路为边界，两侧为南京路，像鱼骨一样分布。西边是上海一流的高端宴会厅。有Metropolis、 Xianlesi、 Vienna、 Lido等。南京路西侧占上海宴会厅的一半，西侧比东侧强。高端宴会厅集中在这里，与许多高端住宅区有关。南京路东段的宴会厅有云昌、大东、国泰航空等，等级、的等级略逊一筹，大多数舞者是公司员工、售货员、学生和富裕的公民。但是，宴会厅的银行职员很少。通常，银行的规则非常严格。严禁员工进入舞厅。如果发现，将对其进行警告或开除。宴会厅主要位于住宅和商业区、商业区，因此交通便捷。、人流很大，并且有配套的商业设施。宴会厅成组分布，易于形成一定的气候和气氛。例如，四川路沿线也是舞厅集中的区域。宴会厅已迅速升级。一些学者估计，1930年代上海实际上有数百个宴会厅，而宴会厅行业在全国遥遥领先。派拉蒙舞厅甚至被誉为“远东第一音乐厅”。天津有五个宴会厅，武汉有三个宴会厅，香港有七个宴会厅。即使是日本东京，也很难回头。1930年代末，上海的舞者人数约为1,645。如果每个舞者每晚与3个舞者跳舞，那么每晚的舞者数量为5,000，但是有些舞者会带来自己的伴侣，加上社交茶舞或餐舞，每天进入舞厅的人数约为7,000至8,000 。但是，与电影院、剧院和其他地方相比，家庭、的舞厅数量有很大不同，上海居民的娱乐场所主要集中在前两个。同年，上海注册了44家电影院和81家影院。著名的大光明电影院有1986个席位，平安电影院有500个席位。如果每天晚上放映一部电影，则观众将达到40,000。上海有很多剧院，它们的规模类似于电影院。大型剧院有三，四千个座位，小型剧院通常有数百个座位。如果平均座位数为1,000，那么上海有81家剧院每晚演出一次。一万人。听歌剧、看电影是上海居民的主要娱乐活动，也是一种高度参与的商业和娱乐消费形式。在推动娱乐消费、促进城市风格、市民参与方面，舞厅和电影院、剧院几乎是三足鼎立，因此不应被低估。那时，剧院和电影院的票价只是几角钱，1元钱已经是高价了。相比之下，舞票价格昂贵，而一流的舞厅舞票通常每张1元，每张3元，每个女孩都可以被邀请跳舞一次。二流5元，三流7元对于那些不进入市场的人来说便宜。1元有10元甚至15元。但是舞者通常对舞者很熟悉。对不起，我只能撕一张票。我总是再多买几张票，甚至一张（人民币1元）。如果您想找对地方，则需要增加其他费用，例如香槟，茶点。那么它将花费几元人民币或几十元人民币，这样您就可以想到每晚的费用。当时，一元钱可以买七八只大闸蟹。有时，舞者嘲笑自己“不如螃蟹值钱”，但他们比普通市民要高得多。舞者的文化程度不高，但是舞者的文化水平很高。、社会地位通常更高。、生活方式比上海更西方。他们是上海的“中产阶级”。大学舞者对舞者特别有吸引力。他们年轻、知识渊博的、精力充沛的、简单，尽管缺乏钱，但宴会厅还是很受欢迎的，因此非常受欢迎。
舞厅是温柔的小镇、品锦洞，舞者流连忘返。大学生失去了学业，一些舞者丧生并嫉妒舞者。 1930年代中期，蒋介石发起了一场打击奢侈生活的新生活运动。他曾经禁止公务员和大学生跳舞，所有涉及舞池的公务员都被解雇了。宴会厅运营陷入两难境地，其中一些关闭了。
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