在上海街头逐渐恢复生机的当下
位于外滩二十二的入驻商户,却再遭重创!
3月10日,所有租户收到一纸通知:
“中山东二路22号大楼北楼评定为危险房屋
应立即停业卸载
3月13日前完成大楼清场工作
包括全部人员物品撤离”
NAPA,el Willy,大蔬无界等餐厅纷纷哗然
刚挺过疫情的他们,又该何去何从?
外滩二十二号,这栋位于外滩万国建筑群尾端的醒目红色建筑,始建于1906年,距今已有百余年的历史。如今的她,不仅是受品牌欢迎的时尚秀场,更因入驻的一众高品质人气餐饮商家,成为受食客欢迎的沪上美食地标!然而就在上周,一纸突如其来的“撤离通知”,让所有的入驻商户纷纷愕然。对于刚刚熬过疫情打击、尚在缓冲阶段的租户,突如其来的限期3日的清场撤离通知,无疑是雪上加霜,商户们即将面临的损失,不可估量!
据小资君了解,在这份去年12月的建筑安全性检测鉴定报告中指出,外滩二十二号北楼“差异沉降明显” “外墙部分砖柱抗压承载力不足” “必须立即采取措施”“保证房屋损伤不会因可能继续发展而产生伤亡事件”。外滩二十二号的创始人李玉麟女士说,“想要修复这座百年老建筑并非易事,因为修缮不只是作为一门生意,而是将之视为对文物古迹的修复。这幢建筑,不单单是一幢冷冰冰的房子,更是一件充满了历史底蕴的文化遗产,以及充满生命力的历史见证者。”面对目前的状况,外滩二十二号的租户们纷纷表示措手不及,在收到通知后,包括NAPA,el Willy,大蔬无界在内的租户一直在与业主方积极沟通。作为旁观者,也作为这些餐厅的老顾客,一方面小资君也愿意看到“在危楼造成事故前,进行撤离,保证安全第一”;另一方面,我们自然也希望外滩二十二能够想到两全其美的方法,可以给所有租户妥善的处理后续!截止今日,多数楼内餐饮商家已经纷纷撤离、结束经营,但没来得及和他们说再见的小资君,还是想带着大家再重温一遍这些熟悉的老朋友!
2019年11月中,探访外滩二十二号智荟·六宴实录
在竞争激烈的魔都,能开上十年的餐厅都不是一般的角色,而历经12年的NAPA便是其中之一。从开始的江阴路到现在的外滩二十二号,大片落地窗正对外滩夜色,用餐体验非常美妙。当年入驻这栋大楼时,前后更是花费500万打造酒窖,酒窖内藏酒有1000多种,数量高达18000瓶;曾在西班牙知名分子料理餐厅工作的智利大厨Francisco,把自己游历后对中西饮食的理解融入在菜品中,充满了惊喜和创意。对于去年4月刚刚斥资450万、关门整修1个月的NAPA,如今被勒令在短时间内耗资2000万用心打造的餐厅酒窖告别,且要完成所有藏酒的搬运,几乎是不可能的任务。王品集团的全新高端品牌THE WANG,去年刚刚入驻外滩二十二号;如今时隔一年不到,积极对待疫情的他们在2月10日就已恢复营业,却没想到屋漏偏逢连夜雨,又经此一打击。一手打造THE WANG专属料理的王品集团行政主厨Alen Ku,除了对高级食材的运用,在烹饪技巧上也自有一套,由他设计的创意料理,每一道都让人惊喜万分。大蔬无界是2011年成立的素食餐厅品牌,连续3年荣登米其林一星,可以说是引领了沪上食素风潮。曾有食客表示,在大蔬无界吃菜,吃的也是艺术。餐厅搜罗了全国乃至全世界的蔬食,用国际化的烹调方式制作,平衡健康饮食的同时,也不会丢了美味。椰香虹影、一树桃花,每一道菜肴都像一件精致的艺术品,让你细细体会一蔬一素里的乾坤世界。突如其来的打击,对于3月1日刚刚营业的他们,无疑是重创。前身是贰千金的智荟·六宴,于2019年10月和孙兆国大师合作,重新装修打造,将餐厅转型为主打复古海派番菜的fine-dining概念。只设套餐,晚市2000元/位,午市1000元/位,仪式感在先,用餐体验创新体面,处处都是海纳百川的派头,无数明星名人都是这里的座上客。兴许等到他日重新选址开业,小资君也能一掷千金,尝尝这来之不易的好味!
去年9月刚刚入驻的一家法餐厅,以红、白、蓝为主的色系搭配,随处可见的“法国国花”鸢尾花元素,彰显出餐厅本身纯正的法兰西血统。除了魔都首创的海鲜惠灵顿,泊诗南还有专业牛排馆级别的28天干式熟成,近1.5kg的M6+战斧牛排,更有鹅肝、鱼子酱、红魔虾一众高端食材。只要人均400+元起的超值套餐,就能享受千元的fine dining 体验!5楼的el Willy,体现着简约温馨的设计风格,一面别致的半装修墙壁将这种风格体现的淋漓尽致。餐厅老板兼主厨Willy在餐饮界备受瞩目,为了保证食材的新鲜美味,他每天坚持亲自在厨房工作至少14个小时,备受业内人士尊敬。餐厅整体布局很有层次感,第一部分是酒吧,提供各式酒饮和精致小食。而餐厅区域,墙壁和展示架上有色彩缤纷的几何形装饰,呈现出愉悦的Willy Style。鮨心和是一间大隐于市的高端日料餐厅,就连店招和店名都很难发现,等待有缘人寻味而至,而顶顶有名的王思聪便是这里的忠实粉丝。餐厅采用Omakase形式,当天菜单由当天到货食材决定:寿司之神小野二郎喜爱的拍卖级别紫海胆、产自日本富山县的寒獅鱼、5A级别和牛等,都是嘴刁的老饕们一吃便能被俘获的好货色。希望等到重新归来那天,我们还能再去一品其美味!据小资君采访了解,目前已过了业主方要求的最后清场日期“3月13日”,楼内大多数的餐厅都已结束了自己的最后服务。虽然尚未尘埃落定,但外滩二十二号的建筑安全问题都需要直面和解决,及时清场修缮也是必要的安全举措。我们希望每一幢凝聚了上海百年历史的老建筑都能够被妥善保护,留存于历史的长河中。而这些我们熟悉的商户,要面临的也许是选新址重开,也许是等大楼修复后重新回归,一切都还是未知数,我们能做的仅仅是耐心等待,并给予祝愿!
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