水肥管理丨葡萄转色病

葡萄转色病

西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝
满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰

       两句诗词鲜明的描述出当前大部分区域葡萄情况，转色正当时。前两篇文章分别讲述如何促转色及转色期的水肥管理，谈到转色就不得不提到“转色病”的问题，此“转色病”并不是在转色期发生的病虫害（没有病原物），而是由于生理原因导致的转色病，俗称“水罐子病”！今年由于雨水多、光照不足等原因导致转色病发生尤为严重，今天小编和大家分享转色病的前因后果；

1水罐子病症状

图1.

“水罐子”病的发生常在转色初期开始发生，由上图可以看出发病一般先从穗尖和副穗开始，几粒乃至数十粒，果粒变软；

图2.

由上图所示，有色品种，以玫瑰香葡萄为例，葡萄难以着色，果实暗淡无光泽，颜色不正常；    

图3.

水罐子病明显症状之一，果实软化，皮肉极易分离，成了一包酸水。  

图4.

转色病发生后期，果穗干枯，掉粒严重；         

注意溃疡病和转色病的区分：

相同点：1.发生时间相同，均是在转色初期发生；

               2.发病后，果粒易脱落；

               3.树势弱，水肥供应不足，加重发病；

不同点：1.溃疡病是病菌引起，而水罐子病则是生理性病害；

               2.引起软果的原因主要是由于营养供应不上，溃疡病主要是作用在果穗上发病，而水罐子病则可能是树势弱、穗轴受损，根系受损等原因导致单穗或者全株发病；

2转色病的发病原因

今年转色病发生严重，原因可以从以下角度考虑：

1.冻害及上架管理

去年冬天由于温度低，埋土区域的部分茎蔓受冻，影响组织，春季伤流严重，造成树势衰弱；春季上架等管理过程造成枝条扭伤，伤流等使树体营养流失；

2.修剪问题

摘心过重且副梢不留，造成叶果比不够，正常葡萄成熟叶果比需20:1左右；

忽视夏剪，造成枝条徒长，副梢和果实争夺养分，势必加重转色病的发生；

3.肥料使用问题

氮肥使用过多，全树贪青晚熟，果实晚熟，易发生转色病；

亩使用葡萄肥料过重，造成肥料烧根！根系难以吸收营养，果实必然发生转色病；

4.水分过重

简单来说，今年各地雨水较多，极易形成涝害，葡萄根系受损；

5.产量过高

壮树壮枝可留2穗，中强枝留1穗，弱枝不留，果穗间应留间隙，对大串果穗，应修剪副穗，减少单穗重量，不要图产量！

6.葡萄架面问题

棚架葡萄枝梢超过架面下垂时，茎蔓弯曲造成营养输送受阻，果实易发生转色病，同样枝蔓反复弯曲，会造成心髓及维管束受损严重，易发生转色病；

主要有以上几点，欢迎大家补充！

3转色病该如何预防

1、控制产量、严格疏穗，保证叶果比。控产除了减少转色病的发生，还可提高葡萄的质量；叶片作为地上部分营养供给之一，能够很好的盖上果实营养供给情况；

2、养根壮树。大部分转色病发生的原因主要由于根系受损的原因（肥料、涝害、土壤恶化等），所以必须加强土壤管理，冬肥增施有机肥料，同时适当补充黄腐殖酸、生物菌肥，促生根，改善土壤；

3、肥料使用注重两个方面，膨大至转色期，根部追施三元复合肥、硝酸钾类型的肥料，同时叶面喷雾喷施磷酸二氢钾或者其他叶面钾肥，共同提供给果穗足够的养分。当然，肥料的使用注意用量，少量多次；          

4转色病发生后急救措施

       葡萄转色期发现软果、掉粒现象时，第一，先确定是否是转色病，还是溃疡病；第二，找到发生软果的原因，对症采取措施；第三、采取合适的解决方案；

      发生软果后，应及时剪去软化的果穗，减轻树体负重，减少其后期诱发其他病害，全树及时喷施叶面钾肥（磷酸二氢钾等），如果是根系受损导致的，还需补充黄腐殖酸钾配合生根剂使用，促新根；肥料不足的，还应及时补充钾肥。叶面喷雾可使用2-3次，根部使用可根据实际情况使用。