钵钵鸡发源于乐山，一般有两种口味，一种是藤椒味一种是麻辣味。将已经煮熟的肉菜或是素菜放进油汤里一捞，再举止嘴边，油艳欲滴。下面小编就为大家推荐几家北京味道正宗的钵钵鸡馆子~
◤袁氏钵钵鸡◥
推荐理由：这家非常出名，开在传媒大学附近的一个小胡同里。价格亲民味道好，所以人气爆棚，时常需要排队。钵钵鸡的辣度可以选择，不辣的是泡椒味的。辣中带甜，花椒很麻，芝麻特别香。里面有很多小块的鸡肉，肉质鲜嫩。自己也可以在里面加菜涮着吃，几串鹌鹑蛋海白菜脆肠鸡肉再加一小碗粉，即使涕泗横流胃烧的难受也毫不在意。广受好评的还有狼牙土豆，配上孜然辣椒和香菜翻炒过，软糯糯的口感非常好吃。点份冰粉可以解辣降火~好吃不贵！强烈推荐！
地址：朝阳区定福庄西街王家瑚诊所旁小巷内
人均：30元
◤帅百味钵钵鸡◥
推荐理由：不能吃辣的可以选他家的五香锅底，稍微有点四川的那种麻油香，口味偏咸，芝麻味特别浓。红油锅底看起来好像很辣，实际没有特别辣，反而红彤彤的特别有食欲。他家菜品很丰盛，有海白菜，豇豆，丸子还有白菜蘑菇鸭肠等等，汤底很香，所以各种菜加进去就特别入味。另外点杯豆奶可以解辣，这家有四十块钱的双人团购，串串随便选，量大实惠！
地址：朝阳区青年路西里国美第一城餐饮街2号院6号楼底商
人均：20元
◤牙尖十怪钵钵鸡◥
推荐理由：首先一定要夸夸这家的红糖冰粉。里面有很多甜甜的葡萄干，还有油炸过的花生米，一点也不单调。钵钵鸡麻辣微甜，鲜亮的红油并不是特别的辣，还有冷串串。不论荤素一元一串，十分实惠。串串要多泡一会儿才更好吃。狼牙土豆和芹菜香菜一起爆炒，特别好吃！他家还有凉面，炒饭，杂酱面，四方豆腐干之类的小吃，种类很多~
地址：东城区安定门内大街241号
人均：30元
◤张妈妈特色川味馆◥
推荐理由：先点一个五块钱的钵钵鸡汤底，然后自己拿串串放在里面，串串都是烫好了的，也是一元一串，非常实惠。他家辣度适中，是香辣不会辣得让人难受。他家也有其他川菜，做的十分正宗，干煸肥肠煸得特别彻底，口感很脆，不油不腻，相当好吃！香锅排骨里排骨很多，下面还有莴笋，土豆，洋葱之类的配菜，吃过了还想吃！酸梅汤里是有梅子的，非常经典，特别好喝。
地址：东城区安定门内大街分司厅胡同5号
人均：40元
◤奇葩◥
推荐理由：红油超级棒，微辣不油腻，很少店能做出这样的品质！麻得恰到好处，咸味也够。他家的烤肠是自己灌的，肉非常多，口感很劲道肥瘦相间，肉汁也多。辣拌牛肉用生菜卷着吃非常棒，口感微辣。服务和菜品超一流！点名也很有特色。
地址：朝阳区三里屯南42楼3单元2层
人均：45元
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