脱上衣打五折、乳沟超10cm打1折、比基尼女服务、肌肉男送餐……如今的餐企营销为何走上这样一条“不归路”?
正方说,中国人还不能把情趣和日常生活联系在一起,所以这些会被视为肤浅营销。不是所有的大胆、出位、有爆点都能获得客户的好感,国人接受的是含蓄内敛。
反方说,现代人的口味已变,大俗即大雅,你要先让人意想不到,你越羞涩,我越大胆,你越关注。
第一个吃“情趣营销”螃蟹的人或许还能得到正反两方的争议,但噱头一再被玩儿,不免落人口实。不断涌现的情趣营销究竟应该如何炒作?品牌大胆营销的背后又有着怎样不同常人的思维逻辑?
产品的外包装最可以带给食客直观感受,但并不意味着要一味迎合受众,外包装的品质直接关系着是否吸引来他们想要的客户。目前,餐饮品牌更多依托于两个设计理念作为营销手段:
一句创意的台词,一个代表性的Logo,一抹简单的配色,最好能用最直观的表现说明两件事:你是做什么的,你是怎么做的,让顾客轻松明了感受到品牌的与众不同。
外包装的夸张大胆不意味随意,你的设计要能表达出一种情境,可以诠释美食的内涵,可以诠释一种心情,一语双关才能一语中的。
(看得出这是一个餐饮品牌吗?)
(帅哥这是你的新肚兜吗?)
(听说今晚有人约?)
(帅哥一送餐,鸭也懵了)
(看来,用心做鸡也不是没有前途滴)
品牌进行情趣营销通常都是从北上广等一线城市出发,为何扎堆挤进都市?如下四点是主因:
1)大城市生活压力大,对娱乐空间需求多;
2)人多,信息传播迅速;
3)人的性格差异化、多元化程度高,对“噱头”接受度高;
4)一线城市发展,可以提高品牌“逼格”。
看看下面这些,只想说:你们城里人真会玩。
(斯巴达勇士进城)
(我们是来拯救地球的)
(城里帅哥靓女真是多!)
(画面太美,不敢看……)
餐饮创业者的集中发力,引发众多关注,但过于“扎堆”的新奇营销方式顾客是否买账?过于“单纯”的营销能否帮助品牌持续发展?
实践证明,简单中有所回味,回味中有所顿悟或许是更值得期待的玩法。
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