一方水土养一方人,北方以面食为主,而南方以大米为主,当然这也不是绝对的,有些南方的城市也非常喜欢吃面食的,而今天翠姨要给大家讲一下,我国“争议最大”的三碗面,本地人超级爱吃,但是外地人却无法接受。
武汉热干面在武汉可以说是地标性的美食,有的人一大早就专门去吃热干面,我们都知道热干面是武汉的特色食品。有的人可能喜欢这种味道,而有的人却可能会不习惯,因为热干面的面是碱性的,用餐的人需要用筷子将面条和芝麻酱混合均匀,有些人可能不知道要将它们混合在一起,所以就随随便便的吃下去了,结果芝麻酱和盐吃完了,面还没有吃完,让他们感觉非常口渴干燥。但是如果用芝麻酱拌匀了面之后就会很黏,会显得很尴尬,所以有的人吃过以后就再也不想吃了。有一个问题,那就是因为面是碱性的,而胃是酸性的,所以面到了胃里之后就会显得很胀肚子,感觉像是吃饱了,实际上是在胃里起了反应。
阳春面的名字非常好听。是一种苏式的面汤,又叫滑面,清面汤,口味上也是主要以清淡为主。面条。你的汤有半碗高,然后就加了一杯清水,一勺酱油和一勺油,所以说它的汤也是十分清淡的,但是有的地方的人可能就不习惯了,也不喜欢,因为味道重的人就会感觉这道面非常淡。但是味道淡的人就非常喜欢这一款面,争议性也是非常大的。
这一款面应该说是争议性最大的面了,其实在兰州是没有兰州拉面的,有兰州牛肉拉面,那么这个兰州拉面又是咋回事呢?大家知道不?。兰州牛肉面讲究的是一清二白3红4绿5黄,这5点分别是从糖配料调料面的颜色来说明面的特点的,现在兰州拉面遍布全国各地,但是做的并不是很正宗,并且里面的牛肉也是越来越少,价格却越来越贵,如果真的想吃正宗的面的话,估计也就只能去甘肃兰州那边才能吃到了。
这就是咱们国家争议最大的三碗面,其实人的口味不同,说喜爱的也就不同,这里并没有说他的好与不好,只是有的外地人可能无法接受那种口味,对此你又是什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。
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