又到了龙虾上市的季节
好吃嘴们是根本停不下来的节奏
虽然小编对虾也是钟爱有加
可最近看了有关龙虾的新闻后
着实不敢再尝试了
这样的龙虾太伤吃货们的心了
不信你们看
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每年龙虾上市的时候
总会出那么一两个与寄生虫相关的新闻
但龙虾真的有寄生虫吗？
要小编说，龙虾体内是有寄生虫的。因为小龙虾属于杂食动物，在河底吃泥，吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，其适应能力强，生活环境较为肮脏，所以体内也有较多的寄生虫。不过除了龙虾，很多生物都会有寄生虫的哦！但大多对人体是没有太大的危害的，你只需要做到正确的食用就可以啦！
虽然寄生虫有种无孔不入的感觉，但其实预防它们并不困难。那究竟如何预防寄生虫？来看看小编给大家整理的几个食用的方法。
小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内，所以食用时一定要去头。
虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
高温加热是对付寄生虫最有效也是最经济的方法。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以保证安全，一般都可以放心食用哈。
常洗手，一般来说寄生虫卵都有很好的耐受力，它们能经历较长时间的休眠，直到等到合适的环境再度复苏。这些虫卵可能通过各种渠道附着在衣服、桌面甚至是门把手上，因此养成饭前洗手的习惯十分重要哦。
当然作为资深吃货的小编来说，其实咱们也没有必要过分的小心谨慎，搞得草木皆兵。寄生虫虽然长相都不怎么样，但对寄生环境都十分挑剔，遇到了不合适的宿主，它们大部分就因为不能继续发育而走向死亡。
只建议大家
在平常的食物稍加留意是否干净、卫生
是否新鲜、未变质
在享受美食的同时
也多关注一下自己的健康
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