水果

为什么这么说，先让我们来看看肾小球的功能

肾小球作为电解质和水的滤过场所，每天都要经历无数次的冲刷

如果肾功能不全的人，那么多喝水，或者是吃钠、钾等含量高的食物，就会让肾脏超负荷工作，会加重肾脏的恶化！

原理图如下所示

肾脏过滤图

每天从肠道吸收的氯化钠4400mg，约2300-3200mg从肾脏排泄，从粪便排出不足10mg。

成人每天从食物中摄入钾约2400-4000mg，每天约排出280-360mg，90%从肾脏排出。

所以肾脏病对于水、钠、钾有着严格的动态平衡，既不能多，也不能少。

水果的营养价值

TOP 1

水分

新鲜水果的水分含量较高（一般70%-80%），蛋白质、脂肪含量均不超过1%。碳水化合物是主要成分。包括单糖、双糖、淀粉、纤维素和果胶等。

西瓜十分含量极高

TOP 2

矿物质

水果中含有各种矿物质，共40余种，水果的种类不同矿物质含量差异很大。新鲜水果每100g可食部分矿物质含量在0.2%~2.9%之间，仁果类在0.2%~0.6%，核果类在0.5%~0.6%

也就是果汁越多的，越是要少吃哦！

野樱桃

TOP 3

维生素

水果中含丰富的维生素，是人体维生素的重要来源。而维生素也是通过尿液排出。

维生素

富含钠
水果
排名

⊙野樱桃，每100g含钠98.5mg，是普通水果的100倍

⊙椰子，每100g含钠55.6mg

⊙沙棘，每100g含钠28mg

沙棘

⊙木瓜，每100g含钠28mg

木瓜

⊙哈密瓜，每100g含钠26.7g

哈密瓜

⊙蜜枣，每100g含钠25.1g

蜜枣

以上这些水果，不仅是肾脏病患者应该慎食的，也是血压高的人应该慎食的。同时，以上所罗列的水果都是新鲜的水果，当水果制成水果饼，那就千万不能碰啦！

橘饼

据悉，橘饼的钠含量，每100g高达485.9mg

而像黄桃罐头（28mg/100g）

黄桃罐头

杏干（40.4mg/100g）都是非常高的！

杏干

但是柿饼确实例外，它的钠含量仅为6.4mg/100g，但是柿饼的钾含量却很高，339mg/100g

柿饼

富含钾水果排名

⊙密云小枣，每100g含钾612mg，所有的枣类，钾含量都很高

密云小枣

⊙仁果类，也就是苹果类，黄元帅184mg/100g（最高）

黄元帅

⊙梨中鳄梨高达599mg/100g，苹果梨180mg/100g

鳄梨，俗称牛油果

⊙核果中，山楂299mg/100g，枣

山楂

⊙浆果类都比较高，樱桃232mg/100g

樱桃

尤其果干为甚，杏干783mg/100g，葡萄干高达995mg/100g

葡萄干

而我们熟悉的黑加仑322mg/100g

黑加仑

菠萝蜜与芭蕉330mg/100g

菠萝蜜

香蕉256mg/100g

香蕉

椰子475mg/100g

椰子

都是含钾非常高的水果，都是肾脏病人不能吃的哦

这里一定要注意像我们平时所认为的适合所有人的香蕉也是，千万不能给肾脏病人吃哦！

有人说，这么残忍，一点都不能吃吗？当然如果你切成一小块，或者切成丁，那么尝尝，最多5g，应该就够了吧！

当然，对于肾功能正常的人来说，那么我以上所罗列的所有水果都是水果中的精英！都是水果中的上等品！如果身体健康的话，那么平时就要多吃这些水果哦！

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