春天也别忘记了给家人提高免疫力，这碗汤要多喝

白玉菇，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，它不但通体洁白外观极佳，而且口感极为滑嫩脆爽，是菌中的佼佼者。它对于提高人体免疫力、通便排毒有明显功效。我去买蔬菜时是经常去挑一些食用菌类回家的，冰箱里随时都有一些蘑菇类。蟹味菇、白玉菇、香菇、口蘑、平菇、杏鲍菇等等，只要有卖，必买。

今天教大家一道极为简单的【肉丸白玉菇汤】，把全部食材扔锅里煮一煮就是一锅好汤，完全不需要烹饪基础。材料：牛肉丸、白玉菇、姜、蒜苗、盐、白胡椒粉。

冰箱里的牛肉丸啊鱼丸啊什么的也是时常备着的，家人都爱吃，大家在购买时要注意买品牌产品。我这次就是用了一包鱼丸和一包牛肉丸，大家各取所需。

丸子与冷水一起下锅，无需事先解冻。

砂锅里加几片姜以去腥提味，待丸子飘起来，它里面的油脂也会慢慢地淅出来，然后加入白玉菇小火煮上七八分钟。

调入盐和白胡椒粉。

加入一些蒜苗段，既提味儿又增加品相。

一分钟后即可关火，美美地享用吧！

懒人食谱，但味道绝对不简单。就是这么简简单单的一碗汤，对于提高家人免疫力可是大有裨益的。愿人人安康幸福是我的心愿，希望大家能通过我的分享得到一些小小的帮助，于我，心满意足。