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我向大家都吃过南瓜子，南瓜子也就是南瓜中掏出来的种子，晒干之后就成了南瓜子。吃起来回味浓香，而且有不错的营养价值，对人体也有很大功效。
南瓜子中富含多种维生素，例如维生素B族，维生素E等。南瓜子有驱虫作用，远些时候，很多人感染血吸虫病，而南瓜子就会作为辅助杀灭血吸虫幼虫的良好食材，还能够减少人体内大部分寄生虫卵，如钩虫、蛲虫。对于绦虫也有一定的驱虫效果。所以都会日常让老人孩子吃一些南瓜子，对于肠胃消化系统也有好处。研究发现，如果每天适当食用南瓜子有不错保健效果，因为南瓜子中富含锌元素，对于孩子的智力和生理发育有帮助，而且对于预防前列腺疾病有不错的药用价值（因为前列腺结冰主要和锌的摄入量少有关）。另外，南瓜子中也富含多种维生素B族，南瓜子中富含泛酸，可以缓解心绞痛，有降压功效，对于胆固醇的调解也有一定效果，并且有抗氧化的潜在供能，因此，适当吃南瓜子还能够预防心脑血管疾病。
南瓜中富含多种矿物质成分，日常适当食用能够补充人体所需的多种微量元素。例如钾元素、磷元素，它们能够调节体内离子平衡，稳定心率，促进钙质吸收，预防骨质疏松，还能够防止矿物质在尿道系统凝结，预防肾结石。
中医上南瓜子也有不少效果，常用语调理气虚、脾胃虚弱、气短疲劳，有安生效果。对于尿频和早泻也有一定调解功能。不过南瓜子也属于一种坚果类食物，坚果类食物中油脂含量较高，不适合过多食用，每日不超过25~30g，一两把南瓜子搭配其他一些坚果类食物效果更好。
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