冬笋炒肉的做法大全【图】

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冬笋炒肉

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伊人情裳

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主料

笋适量	里脊肉适量
木耳适量

辅料

葱少许	姜少许
蒜少许	红辣椒少许
食用油适量	盐适量
白糖适量	黑胡椒粉少许
鸡精少许	生抽少许
料酒少许	青椒1个
红椒1个	淀粉少许

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做法

• 1.

  里脊肉，鲜笋洗净备用

  
• 2.

  准备好的配料，木耳要提前泡开

  
• 3.

  里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟

  
• 4.

  笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸

  
• 5.

  油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味

  
• 6.

  再把里脊肉倒入锅中翻炒

  
• 7.

  肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒

  
• 8.

  菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅

  
• 9.

  成品图

  
• 10.

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