电饭煲芝士蛋糕

作者：江南雨天

用料

牛奶 200克

鸡蛋 4个

芝士片 8片（约200克）

糖 200克

黄油 50克

低筋粉 100克

白醋 几滴

做法步骤

1、准备材料

2、蛋清，蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀待用

3、芝士片放入牛奶中，隔热水加热搅拌融化

4、加入黄油，搅拌均匀

5、加入蛋黄液搅拌均匀

6、加入低筋粉，切拌均匀

7、蛋白加糖打发，分三次

8、打发至倒扣不流出

9、取三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀

10、将拌好蛋黄糊，倒入剩余打发蛋白中，切拌均匀

11、电饭煲内刷黄油，将拌好面糊倒入饭煲中，震出气泡

12、按下煮饭档加热

13、倒出晾凉