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饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐

准备老豆腐1块

切小块备用

葱姜切好备用

锅里加油,油温6成热的时候加豆腐,煎至两边略带金黄即可

将葱、姜、花椒、八角加入,加入少许生抽

大约加一勺黄豆酱

加适量的清水,盖上盖炖一会

淋上少许淀粉,大火收汁,装盘撒葱花

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