美食篇：家庭版蜜汁黑胡椒猪肉脯

原料：300g猪里脊肉（尽量用纯瘦肉）20g耗油 15g生抽 2g黑胡椒粉 （不喜欢黑胡椒可以减少1g）15g白砂糖 1g十三香 1g生姜粉（生姜粉如没有可不加）1个鸡蛋（可不加）。亲身制作家庭版蜜汁黑胡椒猪肉脯，爆好吃噢~详细的步骤请往下看。

1、猪里脊肉剁成肉末，在肉末中加入生姜粉、生抽、耗油、黑胡椒粉、盐、鸡蛋。肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可。

2、在案板上铺上一层锡纸，刷上一层油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致。

3、将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘内。烤箱预热到180度，上下火、中层，将烤盘送入烤箱，烤制20分钟，然后刷蜂蜜水，蜂蜜水20g蜂蜜加20g水调制而成，再烤10分钟。

4、取出烤盘，将猪肉脯翻面，刷蜂蜜水，（如果有白芝麻可以撒点白芝麻）再烤制10分钟，烤到最后要盯着烤箱，以免烤糊，影响口感。最后用剪刀将猪肉脯剪成方便食用的大小，晾凉就可以享用啦。最近大家都在互粉，只要粉我的，一定在2个小时内全部粉回去，本公众号侧重美食篇（定期发布自制蛋糕、面包、炒菜等亲身制作步骤供大家一起讨论，共同学习）、LOL（自玩英雄联盟共同学习视频）、美景篇（本人青岛人，发布青岛美景）。