冬天天冷，在没有地暖的屋子里，真心不愿意吃凉的水果。所以家里的苹果都记不清买了多长时间啦！幸好天冷也不太容易坏掉。因为我挺喜欢吃果脯，所以就想着把苹果做成果脯来吃，既能当零食，又解决了家里储存的苹果。
以前在干果店和超市买的苹果果脯，不是太甜就是口感不好，添加剂就更不用说啦。所以我就在网上搜来搜去，看看有没有做果脯的教程，果然做这个是挺耗时间的，不过自己做的绝对零添加，可以放心大胆的吃，不长肉~~
这个做法是我结合了其他人的方法加以改动了下，没想到做出的成品丝毫不逊与别人，最重要的是不用在烤箱低温烘烤那么久。就是要耐心的等3天才能吃上，因为要晾晒两天。下面我就说说我是怎么制作这个酸酸甜甜的苹果果脯的。
用料：苹果 盐 一小撮
做法：先把苹果洗净，削掉外皮，去掉果核，切成小块。放入加了盐的清水中，防止氧化，而且做出的口感比较好。
然后倒掉盐水，沥干，上锅蒸透，上汽后中火蒸10分钟左右。
然后把蒸好的苹果块码在烤盘上，阳光挺好的天气晾晒2天，或者低温烘烤5~6个小时也行。
把晾晒好的苹果果脯再上蒸锅开水上汽后蒸10分钟左右。然后进行下一步的烘烤，烤箱80度带风扇烘干，再低温烘干80分钟。
然后再将苹果干放入蒸锅里，进行第三次开蒸，还是10分钟左右即可。蒸好后接着摆在烤网上，烤箱中层，低温烘干，不粘手就行（看苹果干湿程度，大约1小时左右）。
苹果果脯就做好了
这样的苹果果脯颜色金黄，酸甜软糯可口，非常好吃~~
没有烤箱的朋友也可以多晾晒两天，或者放暖气片上晾干，晾至成果脯干即可。当然成品的好不好与苹果的品种也有关系，好吃的苹果肯定能做出好吃的果脯，想吃很甜的可以加冰糖蒸煮后再制作。
今天馨馨妈给您分享的这款健康好吃的小零食有没有吸引您，想吃的话赶紧动手做一下吧!有更好的建议可以在下面交流奥！
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