一碗“糙米饭”胜过百种进补药！
都说维密天使拥有最棒的身材
而她们的主食除了藜麦就是糙米
蓝天白云，夏花绚烂
不怕胖的糙米饭跟这个夏天更配喔~
“人参一斤，比不上糙米一升”??
\ 关于糙米 /
现在的人平时吃饭，基本上都是食用的细粮，容易导致体重的增加，为了可以更好的控制自己的体重，很多女性现今都比较喜欢吃粗粮。糙米是现今最受欢迎的一种！
糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。
你看，它是是活的，只要给它合适的温度和水分，真的会发芽！
- 为什么要吃糙米？ -
○糙米是指稻谷脱去外保护皮层稻壳，而将果皮、种皮以及珠心层的内保护皮层完好保留的稻米制品。
○富含维生素B和E，能提高人体免疫力，促进血液循环；
○含有较多有益微量元素，可预防心血管疾病和贫血症；
○大量膳食纤维促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，解除便秘；
○一碗糙米远比一碗精米带来的糖质含量低，同时也能增强饱腹感，有助降低血糖和瘦身。
\ 如何煮碗好吃的糙米饭/
要把糙米饭煮得好吃，主要秘诀有二：一是长时间的浸泡；二是把烹煮时间延长。
1. 先挑好米，农药、化肥、重金属的残留主要在米糠层里面，所以应选用无农药、无污染的好米。活糙米是会发芽、无污染、有生命的米。
2. 用水要注意。煮饭前用水浸4个小时；如果没有时间浸泡的话，煮饭时就要多放水，因为糙米的糠层很能吸收水的。没浸过的糙米和水的比例是1：2，浸过的水米比例为1：1。
3. 煮熟后，熄火，不要揭盖，仍要放在炉上，等它焗一段时间。
芦笋松仁养生糙米饭
\ 糙米发芽饭 /
糙米所含有的一种成分能够抑制癌细胞的增殖。这是由于发芽的糙米还含有多量泛酸，充分摄取泛酸，就可以减轻精神方面的焦躁，增强免疫力。
日本人在日常生活中发现了许多能够防御癌症、消灭癌细胞的食物，且最新流行强力防癌饮食。
一张图让我们来了解一下发芽糙米是什么哟~~~
很多人可能清楚发芽糙米的功效和营养价值，但是愿意吃糙米饭的人却很少，这是因为他们会觉得发芽糙米的口感太粗糙了，而且不容易消化，可能还不如糙米本身有营养，所以不爱吃。
糙米的纤维皮层虽然很厚，但是发芽后可以使粗糙的皮层软化，口感更佳。所有发芽后都会产生其它成分，发芽糙米也会产生调节自律神经系统的γ-Oryzanol、吸收抑制胆固醇的beta-sitosterol、去除有毒活性氧的SDS效素等，对身体健康有帮助。
所以，糙米一旦发芽，整颗米会变软，蒸熟后口感与白米相差无几，但它比白米更为营养。
发芽糙米比白米的营养价值更高，糙米的胚芽部分和表皮部分除了含有了维他命B1、B2、糖质、蛋白质、脂肪质、矿物质等功能性成分，食物纤维量也比普通大米有所增加。也只有糙米具有发芽的能力，因为保留生命的源头小麦胚芽，糙米拥有惊人旺盛的生命力。
- 发芽糙米如何做？ -
○1. 挑糙米：购买新鲜的自然农法种植的糙米，挑选颗粒饱满、色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。
○2. 洗糙米：洗糙米的时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。
○3. 煮发芽糙米: 烹煮时最好选择具有发芽功能的电饭煲，另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.2，用发芽电饭煲只需用时3小时，则需要上班时放入糙米，设定电饭煲，晚上就可以。
PS：若没有专用的电饭煲，则需要浸泡24小时糙米，一天更换三次水;糙米用温水(温度不宜太高)充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，而自己发糙米芽像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房专用抹布，以保持一定的温度，正常室温下约需催芽2～3天，当糙米长出0.5毫米左右的“米芽”就行了。
台湾流传的简易版糙米发芽教程
○1.把糙米用水洗干净；
○2.用热水（不用另外烧水，用水龙头放出来的热水就可以了，水温以不会烫手为原则）浸泡糙米；
○3.大约这样持续浸泡两天，就会看到糙米发芽了！
小诀窍
1.睡觉的时候怎么换水？
半夜就不用刻意起床换水，但是睡前要记得换一次水，第二天起床后再换水，然后每个四到六小时换一次水。
2.总是换水不会很浪费吗？
泡发芽糙米的水在换的时候可以用桶装起来，据说这些水用来浇花特别营养呢！
芋头发芽糙米饭
糙米饭加上芋头软糯的口感，让米饭也变得吸引人，搭配美味的土豆丝，低脂健康又营养。
Step 1
准备好发芽糙米饭
Step 2
芋头切丁
Step 3
电饭锅中加入适量清水，放入糙米和芋头丁
Step 4
将饭煮熟后，芋头糙米饭就做好了
在一日三餐中，
只要把其中的一餐改为发芽糙米饭，
就可以供给体内的泛酸，
补充维生素E以及维生素B6的不足，
使人体对各种疾病的免疫力增强。
有 机 五 常 糙 米
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糙米被称为活米，是有生命的米。《本草纲目》记载糙米有“和五脏，好颜色”之妙用，就是说糙米不仅可以安和五脏，还能美容养颜。在古代糙米汤被誉为“人参汤”，甚至比人参汤更滋养、更适合每个人的体质。糙米所蕴含的能量非常惊人，富含被誉为“抗癌之王”、“生命之火”、“细胞保护神”的硒、还有数量和含量双高的人体必须氨基酸和微量元素。
这应该是国内最好吃、品相最好的一款有机糙米。为了让更多人能把超级健康的有机糙米当作主
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