说说生姜、大枣与粳米
生姜,自远古时期起就作为先人们烹饪用的调料;大枣,起源于中国,野生的大枣是先人采集的食物。生姜、大枣也是开胃口,调口味的佳品。在《伤寒论》中,这两味药频频出现在许多方剂之中,调口味、开胃、和胃的意图是非常明显的。远田裕正把生姜、大枣的结合称之为“生姜大枣基”,他认为在调口味、开胃口、保卫胃的同时,还可以在两个不同药对联合组方中产生黏结的作用。他估计,在形成所有方剂的组方过程中都可能加入过“生姜大枣基”,过后在有一些方剂中留了下来,成为这些方剂的组成药物而记载在《伤寒论》里;有一些方剂则没有因为它们的加入而显示正面的作用,后来就重新减去。粳米,更是普通的稻米,在高热与高热之后或腹痛等人体体液消耗过多时起补充作用。
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