今天首先给大家讲一个真实的故事：
1970年，一名叫做亚尼斯·卡利玛里斯的希腊青年被医生判了死刑。美国宾夕法尼亚州的医生们诊断出这位希腊移民患了腹腔癌，并告诉他：一年之内他就会死。那时他还不到40岁。
卡利玛里斯非常吃惊，于是他辞去了给桥梁刷漆的工作，回到了他的故乡——希腊的伊卡里亚岛。他想最起码在那里他可以被埋葬在他的亲人们中间，而且费用比在美国要便宜许多。
就是这样一个被逼无奈的决定，结果39年之后，卡利玛里斯却还活着！当他最近重返美国探访时，他发现自己比所有预言他的死期的医生都长寿。
我们都知道，每天吃什么、怎么吃与健康长寿关系密切，但是，为什么亚尼斯·卡利玛里斯回到家乡之后反而康复了？他故乡的生活习惯里到底藏了什么，比医生话更灵验的秘密呢？
下面我们就看看这叫做“伊卡里亚岛”长寿地区饮食秘密。
▲ 伊卡利亚岛屿的“一般寿命”老人年纪如图，从左到右依次是：100岁、103岁、99岁、99岁。
医学专家、统计学家研究
该地区癌症发病率、心脏病发病率双低！
据人口统计学和医学专家们研究，三分之一的伊卡里亚岛居民的年龄超过90岁，而且癌症发病率比西方其他国家平均水平低20％，心脏病发病率低50％，老年痴呆症的发病率远远低于其他地区。
而最有特色的一点是：当地的饮食结果属于典型的“地中海饮食”。
▲ 底图上伊卡利亚岛屿的位置
当地居民每天都要将野生薄荷、甘菊等药药草草浸泡在开水里当茶喝，一生都如此。许多药草茶能降血压，这样就降低了心脏病和痴呆症的风险。
据说在伊卡里亚岛，不论走到哪里，都能闻到野茴香、鼠尾草、迷迭香等醉人的香气。当地人爱喝花草茶，认为它温和利尿且能辅助降血压。花草茶和其他多种富含抗氧化剂的绿色植物，成为当地饮食的重要部分。
广西营养学会副理事长马力平教授表示，这些绿色植物中含有一些生物活性较强的物质，茴香、香草等作为饮食配料，不仅让当地饮食风味独特，还能增加唾液分泌，提高食欲。
大部分90岁以上的伊卡里亚岛居民一生都在饮用山羊奶，其中富含名为色氨酸的降血压物质及抗菌物质。
牛奶也很好，不过大多数中国人都有乳糖不耐的反应（喝了牛奶以后肚子疼就是表现之一），如果有要喝山羊奶的朋友，建议一定要煮熟喝，生挤出来的山羊奶是有微生物的，不建议直接饮用哦！
水果和蔬菜在采摘之后尽快食用，才能保证富含降低癌症及心脏疾病风险的物质。
这里需要提醒大家的是，一定要吃水果，而不要购买水果汁、饮料。因为饮料可能加入了糖分，虽然也叫“苹果饮”，但其实糖分居多。
伊卡里亚岛是世界上橄榄油消费量最高的地区之一。当地居民会在烹调好的食物上淋上少许富含抗氧化剂的初榨橄榄油，其中保存了会被高温破坏的营养物质。
伊卡里亚岛居民从来不担忧时间。工作该什么时候完成就什么时候完成。这种生活态度降低了压力，减少了关节炎、皱纹等一系列衰老现象的风风险险。
每天的午睡时间一到，伊卡里亚岛上的村庄仿佛就成了“鬼城”，一个人也看不到。科学证明有规律的30分钟午睡能降低心脏病发作的风险。
当地多山的地形和步行的习惯使得每次出门都成了一次小小的锻炼。
我们国家也推行“日行六千步，吃动两平衡”的运动理念，中老年人每日坚持行走就能对健康有很大的帮助。如果我们能贯彻到日常生活中，日日坚持对血压、血糖都是有好处的。
良好的社会关系被证明可以降低抑郁、死亡率，甚至包括体重。
美国哈佛大学公共卫生学院人类发展与健康系的一项研究发现，社交活动多的人记忆力更好；平时与家人朋友联系密切的人，年老后出现记忆力减退的几率更低。这一研究成果发表在《美国公共卫生杂志》上。
当地的蜂蜜富含抗菌、抗癌和抗感染的物质。我们平常也可以食用一些天然蜂蜜，这对我们的身体有益无害~
伊卡里亚岛居民遵循着希腊东正教教规，经常参加宗教仪式等活动被认为与长寿有很大关系。
当然也不是说每个人都要信仰宗教才能长寿，有自己的爱好、热衷的事情、活动、运动方式也是一种生命的信仰。
有病养病，无病强身，是食疗不同于药疗的地方。医生的话只能做参考，健康始终是在自己手里的。
作为最健康的养生方式之一，怎么吃，吃什么是一种选择，更是一种智慧，全世界的饮食都有相通的地方，如何选择我们可以根据自己的需要来吃！食疗养生，让健康永存！
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