丸子汤

配料：猪肉馅200克、盐1勺、葱花10克、香菜10克、鸡蛋1个、冬瓜30克

做法：

1、冬瓜洗干净切成厚片，焯一焯水

2、在猪肉馅里放入盐和葱花，打入鸡蛋搅拌均匀，捏成小丸子状

3、锅里倒适量水，煮开后放入肉馅小丸子

4、撒盐、放入冬瓜片，煮开五分钟后出锅，撒点香菜即可