【炝拌干豆腐丝】

用料： 干豆腐 两张，大概300g？也就是两张A4那么大、葱 一段、香菜 3棵、蒜 2瓣、辣椒油 适量、香油 适量、海鲜酱油 一瓶盖、芝麻 适量、白糖 一点点、盐 适量、鸡精 一点点；

做法

1.把所有原料准备好呀准备好，干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末；

2.干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里；

3.加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻；

4.倒入大概一瓶盖的海鲜酱油；放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去）；搅拌均匀；倒入适量香油，然后继续搅拌均匀；装盘啦