【凉拌】香拌豆腐皮

香拌豆腐皮

用料

主料：豆腐皮 100克、红椒20克、香菜20克、青椒20克、葱20克、蒜10克

辅料：油适量、生抽适量、鲍鱼汁适量、凉拌醋适量

做法

1.准备好所需要的材料，豆腐皮在市场买回来就得了

2.豆腐皮切成丝

3.青、红椒也一样切成丝

4.香菜和葱切碎

5.在烧开的水里放入适量的油

6.先处理豆腐皮，把豆腐皮放入开水里炀一会儿

7.数秒后捞起备用

8.开大火把蒜蓉爆出香味

9.把青、红椒放入爆香

10.加入鲍鱼汁调味

11.把豆腐丝放入大碗，加入爆炒好的青红椒丝

12.再加入葱、芫茜

13.加入适量的生抽

14.加入凉拌汁

15.最后拌均匀就做好了