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2017.05.16
茄汁脆皮豆腐
原料:南豆腐1块、生粉、油、番茄酱、糖、盐
做法:
1. 南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉。
2. 锅中油至7成热,豆腐块放入锅中,煎至两面金黄,捞出控油。
3. 锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖、盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可。
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