红茶的冲泡技巧

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红茶可以说是美人茶，因为喝了红茶人会美，这可不是我乱吹，之所以这样说，是因为红茶在六大茶类中美容养颜抗衰老功能是最明显的。但，美人都是不好伺候的，要泡好红茶你得手快。

今天就给大家介绍下红茶的冲泡技巧，冲泡红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡。

无论是使用紫砂壶还是盖碗，投茶量大概控制在两到三成满，水温在90°-95°，出汤时间为3s-5s，所以手要快，红茶出汤稍慢就会导致茶汤苦涩，我们常常说，宁可把茶汤味道泡的淡一些，也不能让茶汤泡出苦涩味。

所以注水时，水柱尽量粗，水柱太细冲泡时间太久，导致出汤过慢可能会使得茶汤味道苦涩，通常我们使用中心定点注水法。

要把茶泡好并不是那么容易，掌握这几个要素是远远不够的，最重要的还是要多练多品，泡得多了，慢慢就能领悟其中的技巧了。

我想，一定有问想问，乌龙茶这种高香型的茶又该怎么泡呢？别急，马上就来。