蒜苔是很好的保健蔬菜,它具有补虚,活血,杀菌等功效;对腹痛腹泻有一定的治疗效果。今天教大家用蒜苔炒肉,这样炒出来的蒜薹又脆又绿,清香不油腻。
做法:
1、准备食材:蒜苗洗净切掉尾部,然后切成段,木耳切条,五花肉切薄片,还有少许生姜片。
2、锅烧干,加入少许油,倒入五花肉煸炒出油脂。 加入生姜炒出香味,继续倒入适量的料酒,生抽,老抽,黄豆酱翻炒均匀。
3、配料都炒好了,加入蒜苔和木耳转大火翻炒一分钟。
[page]4、最后加入适量的盐和味精调味,炒至蒜苔断生即可出锅。
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这道简单的蒜苔炒肉就完成了,又脆又绿,清香不油腻,让你多吃一碗饭。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个赞,谢谢大家的支持!
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