奶奶传了几辈的馄饨做法，太厉害了，比外面饭店卖的都好吃

主料：

瘦猪肉200g；

辅料：

馄饨皮半斤左右，葱3根，糖适量，盐适量，酱油适量，黄酒少量，水少量；

配方：

肉切成肉末，加入葱花，加黄酒，盐，糖，酱油和水适量，顺时针搅拌至肉馅上劲就ok。

备好馄饨皮，我这是我买类现成的。

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馄饨皮中放肉馅。

捏紧，咋捏都成。

清水烧开后就可以放入馄饨。

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另起一锅，最好是高汤，这就是昨天做的鸡汤，烧开，放好调料。

馄饨煮至浮起2分钟左右捞起放入高汤锅中，关火。

开吃。可以加胡椒粉，醋或老干妈，美味。