很多人都说毛蛋营养很丰富，吃了可以补身子，尤其是里面的小鸡鸡。因此，很多人都冒名而去当地农村，尝尝那所谓“最补”的毛鸡蛋。
然而，事实并非如此。
今天，就来听听哥的解释吧！
在这里讨论的可不是先有鸡还是先有鸡蛋喔！
鸡的卵巢有1500左右的卵子，但只有300个左右形成鸡蛋。鸡产蛋可是需要光线来刺激的，所以到了晚上鸡棚里可是灯火通明，日夜催产的。
鸡的输卵管总长约60cm，蛋黄可在里面不停地转动，但速度不定，最后便形成有壳蛋而产出。
输卵管包括：漏斗部、膨大部、峡部、子宫和阴道。
排卵激素促进卵巢排卵，就像人一样内分泌黄体酮刺激卵子发育和排卵一样，被输卵管部接收，经过肌肉收缩，到膨大部。
膨大部就是蛋白的分泌部，在这里，浓稠的蛋白就把蛋白包裹住了！
峡部就是内外壳膜形成的部位，此时形成的便是软蛋。
鸡的子宫不像人的子宫是孕育孩子的宫殿，而是对鸡蛋的最后包装——蛋壳。大量的钙质附在外壳膜形成蛋壳，并且在鸡蛋壳的外面附着一层胶质膜。这层膜可是能阻挡一定细菌的喔。
所以哥建议鸡蛋要在吃的时候才清洗，要不然就把鸡蛋的天然保护膜洗掉了，细菌就容易通过空隙进入蛋内。
阴道是鸡蛋最后的通道，通过肌肉的收缩，鸡蛋可旋转，最后产出了！
鸡蛋的形成过程并没有公鸡的参与，so 鸡蛋的受精是在外界的。经过公鸡的孵育，精子通过蛋壳进入蛋内，才形成受精卵。此时，小鸡鸡就开始发育了！
受精蛋在孵化的14~21天内时，便称为毛蛋。这时，很多朋友就开始“大吃一顿”了，认为这样可以补补身子。
其实，是大错特错了。
毛蛋也叫死胎蛋，可分死胎毛蛋和活胎毛蛋。
死胎毛蛋通常是由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后对健康是极为不利的！
主要是在孵化小鸡的过程中，蛋壳外的天然保护膜早已消失，并且由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫感染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。
据卫生部门化验发现，毛蛋中含有大量大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌，还有寄生虫和寄生虫卵等。
活胎毛蛋一般是鸡孵化时有意中止孵化形成的。
事实上，鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养成分。但是在孵化过程中，大部分营养为小鸡胚胎发育而消耗掉了。最好的营养成分已经被吸收利用，剩下的就是可能被细菌污染过的死胚胎了。
若加热不透，吃了有污染的毛鸡蛋，还可引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等！另外，有资料显示毛蛋含有大量病毒及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏！
实际上，不排除商家为了卖出毛蛋，而伪造出毛蛋营养丰富的传言！！！
鸡蛋还是新鲜的好喔~！
所以，可不要为了一时嘴馋尝鲜，贪吃毛鸡蛋咯~！
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