枸杞真的可以当饭吃吗？

枸杞的由来

战国时期，秦国有一农夫叫狗子，娶妻杞氏，夫妻勤劳孝顺。狗子被征召入伍，回来时正闹饥荒，饿殍遍地，狗子到家却看见老母神采奕奕，妻子面色红润，妻子告诉他经常采摘山间红果食用的缘故。旁人将果子取名枸杞。

枸杞的种类

枸杞分为红枸杞和黑枸杞，红枸杞依据产地可以分为中华枸杞和宁夏枸杞。黑枸杞主要分布于青海新疆内蒙等地。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞最适宜泡水。

枸杞的功效

1.枸杞中的枸杞多糖，可以增强人体免疫力；抑制肿瘤生长；消除疲劳；对胰岛细胞有保护作用；预防高血压；保护生殖系统。

2.枸杞可作为辅助药物减轻放疗的毒副作用。

3.枸杞可以降血脂，预防心血管疾病。

4.枸杞中的B-胡萝卜素可提高视力，防止黄斑症；可提高呼吸道抗病能力。

5.枸杞中的枸杞多糖、B-胡萝卜素、维生素都是抗氧化剂，可以美容养颜、滋润肌肤的作用。

6.枸杞中的甜菜碱可以保护肝脏、抗脂肪肝。

服用枸杞的注意事项

1.成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。

2.正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

3.吃枸杞子容易上火，尤其是生吃。阴虚，血压太高，性情急躁，大量吃肉面泛红光者都要慎用。

4.枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用。

5.枸杞子含糖量较高，糖尿病者要慎用。