巧手妈妈教您做早餐1--可丽饼 土豆蒸肉 水煮西兰花 水果

（图片提供：比妈妈，授权儿童用药妙手发布）

1个鸡蛋+250g牛奶+90g面粉+10g黄油（融化）混合后搅拌成糊状

锅热抹油，倒入面糊，中火煎1分钟左右，翻面继续煎几秒钟即可。

土豆去皮洗净，切连刀片，夹入肉馅入锅蒸熟。

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可丽饼做法：一个鸡蛋+250g牛奶+90g面粉+10g黄油（隔水融化），混合后用料理机打成如图的稀糊，（没有料理机，也可以用手动打蛋器或者几根筷子搅拌）锅热抹油，倒进面糊，中火煎一分钟左右，翻面继续几秒钟即可。这样的一份配料可以做如图大小的6张可丽饼。这次饼夹的是自己做的菠萝果酱。可丽饼中间可以放多种新鲜水果，例如芒果，香蕉，只要是比较柔软的水果，切小丁均可以。也可以换巧克力、黄糖等其他口味。

菠萝果酱做法：菠萝切块，料理机打碎，加糖熬至粘稠，装罐，入冰箱冷藏，可用来搭配面包吐司、可丽饼、菠萝派等。

营养分析

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1、菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2、土豆：从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这餐正好用可丽饼中的全脂牛奶来补充。

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