抓住春天的尾巴（下篇）

劳动节快乐

HAPPY LABOR DAY

　　今天是“五一国际劳动节”，【医学源】全体工作人员祝大家劳动节快乐！劳动最光荣，劳动人民最伟大！在光荣与伟大之后，小编也很关心大家的身体呢！票子赚到的同时也要注意身子噢！O(∩_∩)O

——【医学源】全体同仁

抓住

春天的尾巴

　　谷雨是春季最后一个节气，但依然要注重春季养生大法。

春季养肝为要

　　上回说到春季的主脏为肝。中医认为肝的主要功能是：藏血，主疏泄。在体为筋，其华在甲，开窍于目。肝与胆相表里。疏即疏通，泄为宣泄、顺畅。也就是说，肝有维持体内气、血、津液正常运行，调节精神情绪，促进消化吸收的重要作用。可通过观察关节韧带、指甲，眼睛、眼泪反映肝的功能状况。如果情绪突然变得急躁易怒，或容易疲乏，通常是肝出现了问题。在肝所主持的春季，养生当然要以养肝为主。

春季食疗要点　　

1. 春季阳气初生，宜食辛甘发散之品以顺应肝脏的生发。如韭菜、葱、生姜、蒜、香椿等皆能散寒助阳气升发。

2. 春季的主味为酸，酸入肝。此季进食酸味的食物不可太多，以避免重酸使肝气过旺，克伐脾胃的功能。可进食适当的甘味食物及时令蔬菜，有助于补益脾气。如胡萝卜、大枣、山药、、栗子、蜂蜜、红薯；菠菜、春笋、荠菜、莴笋、油菜、厥菜、荸荠、蘑菇等。

以脏养脏，以肝补肝

　　传统食疗中有“以脏养脏”的方法。这是因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质，同时所含矿物质和维生素也比肉类的多。动物肝脏具有补肝明目的功效。鸡肝味甘，猪肝甘苦，尤其适合少年儿童在春季食用。　

　　但是，也要结合身体的实际情况。如肝功能严重受损时，过多的动物蛋白以及脂肪也会加重肝脏的负担,对疾病恢复不利。另外，动物内脏胆固醇含量较高。体重、血脂超标者不宜食用。

春季茶餐厅

1.在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。自制蜂蜜柚子茶，每天早晚各饮用一杯，既可疏肝理气、润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。另，槐花、玫瑰花泡茶也是不错的选择。

2.民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨前后，香椿新芽初绽，这时的香椿醇香爽口营养价值高，是食用的最佳时间，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

换季饮食

　　劳动节正值春末夏初，我们也要在饮食上做好入夏的准备。因夏季多湿，现在开始可加入祛湿利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山药、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。在平日就餐时，可与春季食材搭配食用。

蟠桃会之谷雨说食

毛桃

　　说了这么多，桃神，给我们来点“硬货”呗~

　　嗯嗯，小毛桃，今日推荐扁豆焖面。扁豆味甘，性微温，可入药，有健脾化湿等功效。同时，焖面不同于汤面，热汤滚滚，食入后往往汗出。近来天气异常炎热，易损失体内津液。且焖的做法简单易学，入口干爽、寒温适中，很适合节日不想为烹饪所累者。是谁？你懂的...

桃神

美桃

　　桃仙大叔，人家希望要面色红润有光泽，有什么春末夏初的养生好吃食吗？

　　粥品常养胃，扁豆消暑和中，红豆通利水道，薏仁健脾渗湿，山药滋养助消化，四种食材同煮粥，健脾化湿，养胃和中，正和当下养生之道和爱美的你哦。

桃神

毛桃

　老哥，肉食多滋腻，不宜多食。可是吃饭怎么能离开肉呢？没有肉的饭菜吃起来多不开心呀。

　　别急别急，荤素搭配，是四季饮食不变的法则。不宜多食不代表不能食用，再推荐给你一道谷雨后的肉食好菜品吧，鲫鱼豆芽海带汤就是个不错的选择。鲫鱼性平味甘，具有和中补虚的功效，搭配绿豆芽、海带，不仅营养价值高，还兼顾了养胃祛湿通便的食疗效果。

桃神

　　谷雨养生要抓住春天的尾巴，也要做好春夏交替的衔接。春日杨柳绿，Duang~地进了夏季，气温骤升，不再有倒春寒时忘穿秋裤的忧伤，想一想还有些小激动呢。那么夏季又该如何养生？预知后事如何，赶紧点击关注！Ｏ（∩＿∩）Ｏ