学做早餐#酱油炒饭#10分钟搞定——有上学的宝宝,早餐一定要快还要好吃,头天吃剩的米饭足能解决这些问题。
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
隔夜米饭1碗2颗
3根酱油1勺
红烧酱油适量
酱油炒饭#极速早餐的做法步骤
1. 米饭最好是头天的剩米饭,水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,因为红烧的颜色比较深,一点点白糖提鲜,少许植物油充分拌匀备用。
2. 鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。
3. 锅里重新倒油,放入一部分葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去,如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以,咸度自己掌握。
4. 最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。
5. 十分钟绝对能解决的早餐OK了
6. 成品
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