做早饭用一朵花开的时间就够了

文／子莯青青

做早饭用一朵花开的时间就够了——今天早上出去跑步的时候看到路边的喇叭花开的正好，就摘了一朵回来想搭我的早餐。

今天尝试做披萨，虽然不是特别成功，但是也积累了一些经验。

1

做面皮

我早上起床的时候先和上了面，普通面粉就可以了，加上一些酵母。

这里教大家一个小tip, 如果家里的烤箱没有发酵功能，可以把烤箱预热五分钟，然后关电源。把要发酵的面团放进去，烤箱的余热可以加快发酵速度又不至于太热而使酵母菌丧失活性。

跑步回来以后面团就发好了，不耽误时间。把面团擀成面皮，铺在烤盘里。不要太薄。

面皮上要用筷子插上一些小洞，以烤的时候面皮防膨胀鼓出。

2

做披萨酱

把洋葱土豆番茄切片，加入番茄酱翻炒成略烂熟，带酱汁，均匀铺在面皮上。

3

烤披萨

把青椒，培根切片，准备少许玉米粒。

把芝士碎均匀洒在酱料上，再均匀洒上上述食材，放入烤箱180度烤十分钟左右。

把披萨取出烤箱，在披萨最上边再洒上一层芝士碎。

复入烤箱烤五分钟就可以了。

4

花开的时间

喇叭花花开的时间非常短，所以我需要在摘回来的花朵蔫掉之前就把披萨做好。等烤箱叮的一声宣布完成的时候，还好花还没有蔫掉。赶紧上桌拍照，趁花开正好。