柚子能解酒，这是真的吗？

每味食材都有它独特的功效

   

柚子

柚子，是常见的水果之一，柚肉中含有多种微量元素。

柚子具有健胃、润肺、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

但要注意的是，在服用降血脂药、降血压药以及避孕药期间，要避免食用柚子。

《本草纲目》

释名
条、壶柑、自橙、朱栾。

气味
酸、寒、无毒。

主治
消食，解酒毒，去肠胃中恶气。

食疗

柚子百合饮

柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。

杏贝银柚

新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

柚皮蜜煎

柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

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