吃东西是食疗，不吃东西也是一种食疗法，“无为而治”嘛。学生上学有寒暑假，吃饭和学习一样，必要的时候，也得给肠胃放个假。
很多的疾病都是从饮食上来的。最典型的例子是儿童。普通正常的孩子得一些小儿常见病，90%都跟饮食有关系。而且大多数情况下都是饮食过度惹的祸。
小孩子的脾胃很娇气，饮食稍有不节就会受伤。这种时候，首先出现的症状往往不是直接表现在消化系统，而是在呼吸系统最常见的症状之一是咳嗽。
小孩吃太多甜腻之物，很容易使脾的运化功能变差，产生脾湿，引起咳嗽。不明白病因何在的话，看到孩子咳嗽就着急用药物止咳是不行的，用感冒药甚至抗生素更是错误。
即使症状消失了，身体受到的伤害并没有得到修复。而且人为地镇咳会使痰湿无处宣泄，反而有害，造成更严重的肺部感染。
孩子出现发烧和感冒症状，也极有可能跟饮食过度有关。孩子在身体正常的情况下，如果偶感风寒，打几个喷噬，流点鼻涕就过去了。如果刚好赶上饮食不节伤了脾胃，才会真正生病。
如果知道病因在于饮食过度，就很好调理了。症状不太严重的话，完全可以“无为而治”，无须动用任何医药手段。就让孩子吃两天清谈的饭菜就好了。
如果他正好食欲不佳，一两餐不吃饭都可以，好多家长，尤其是家里的老人，最怕孩子饿肚子，唯恐孩子吃营养不良。孩子不想吃饭，也要拼命劝。
其实，人的身体从一出生就已经具备了足够的智慧。孩子不想吃的时候，正是他的身体认为不需要进食的时候。这时候勉强吃下去，脾胃不会好好工作，吃下去的营养得不到吸收，反而使本来就已经受伤的脾胃更加不堪重负。
这种时候，不如给脾胃减减负，或者干脆放个假，让它们好好休息下。等脾胃恢复活力了，再吃东西，它们会加倍努力工作的饥饿疗法，中医叫损谷。
对于大病初愈的人，往往会让他饮食清淡，以免伤及脾胃导致病情反复。一旦出现病情反复，调理方案就是损谷，症状就会缓解了金元四大家之一的李东垣对此研究得很透彻。他在《内外伤辨》中写到：“脾胃有伤，则中气不足，中气不足，则六腑阳气皆绝于外，故营卫失守，诸病生焉。”
因此，不仅是对病人，对老人来说，饭吃八九分饱，不使脾胃劳累，也是一种养生之道。我非常喜欢的大才子苏东坡就推崇“已饥方食，未饱先止”，他认为这是养生的好方法。
备注：本文摘选自陈允斌《回家吃饭的智慧—下》
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