今日菜谱 11月15日 | 姜蓉鸡拌饭 —— 温阳散寒

孔子曰：“不撤姜食，不多食”，每日早晨食姜

但不要吃太多，是养生长寿的好方法

张老师带来最近火爆网络的做姜妙招姜汁冰块！

100%纯姜汁、易存储，又实用！

可在每天早晨用饮品冲服，味道老少皆宜

做姜汁冰块剩余的大量姜蓉应该如何处理？

今天刘大厨就教给大家经典姜蓉鸡制作秘方

一定是做菜、拌面、下饭的不二之选！

刘军

中国烹饪大师

主要食材

鸡翅、生姜、沙姜、香葱

烹饪步骤

姜蓉鸡

1

打姜蓉

2份生姜、1份沙姜，放入打碎机中打成姜蓉。

2

制作姜蓉

加入适量小葱绿，和姜蓉混合打成蓉，再加入少许盐，用热油分三次淋浇，即可得到香而不辣的美味姜蓉。

3

蒸制

姜汁冰块

1

制作冰块

姜加少许水打成泥，用纱布过滤出姜汁，再把姜汁倒入冰盒中冷冻。  每日早晨取一块姜汁冰块，可用热水、热茶、热牛奶等冲服即可。

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