柿饼的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，分布于广西、河北、河南、山东等地。其含原糖占54％，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 1.润肺止咳 柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用。 2.治咽炎 柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。 3.涩肠止血 柿饼有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。 4.降血压 柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效；同时柿饼还可以柿饼可解酒毒，对降低血压有一定的作用。

营养价值

柿饼含原糖占54％，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。
1、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
2、柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
4、柿饼能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
5、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。