白术虽好，为什么有的人不能吃？
白术是一味益气健脾的中药，它性温，主要就会死归脾，胃经。除了对脾胃有很多好处，其次还可以燥湿利尿，止汗安胎。
白术又分为生的和炒白术，一般来说，想要健脾燥湿的话，多用炒白术。生白术来说，它也可以健脾胃，不过一般多是用于水肿脾虚，可以健脾胃利水，对于痰饮引起的水肿眩悸等就可以用生白术，一般多与桂枝，茯苓等配伍使用。
白术是属于性温的药，主要是归脾胃经，主要是以健脾，燥湿为主，也被人们誉为“脾脏补气健脾第一要药”。白术既可以用来补气以复脾之健运，又能燥湿，利尿来除湿邪。治疗脾虚有湿，同时食少便溏或者泄泻，多与人参和茯苓等同用，比如四君子汤。
白术属于性温的中药，像郁结气胀闷的人，这类患者则不宜服用白术，会加重郁结气滞的症状，也会让腹胀的情况变得更加严重。
同时阴虚燥咳的人，也不宜服用白术，白术性燥温，会加重这类人的病情。最后，像内热旺盛的人，胃火炽盛的人都不宜用白术，否则易助热生火。
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