今日菜谱 9月10日 | 脆皮豆腐 —— 降脂消食

秋季正是一个养生“小红果”的上市季节

这个果子，张老师推荐给妈妈用了20多年

泡水、炒食，坚持食用明显改善了血脂偏高的情况

而且这个果子酸甜可口，用它入菜做酱

可以减少油腻，增加食欲

王大厨今天带来了解馋的脆皮豆腐

蘸上酸甜的养生酱汁，一定让您大饱口福

降脂的红果子是什么，张妈妈的代茶饮什么配方

赶紧到今天的《养生厨房》了解一下吧！

王培欣

中国烹饪大师

主要食材

豆腐、淀粉、糯米粉

烹饪步骤

1

制作脆皮粉

5份玉米淀粉、3份糯米粉、少许脆炸粉，混合均匀。

2

炸豆腐

豆腐切块，逐步裹匀干粉，八成油温下锅煎炸至金黄。

3

制作酸甜酱

山楂和陈皮上锅蒸熟后捣碎，加入少许糖、盐调味即可。

降脂代茶饮

陈皮、山楂各一份，泡水饮用，可以降脂、消食、化痰、活血。

名中医陈彤云养肺操△

秋季一碗汤，不用医生帮

秋季喝汤，滋阴润燥、生津补水