本人从小喜欢吃面条,以前上学总喜欢吃方便面,可吃多了总不舒服,毕业了就想着自己煮面吃,研究了好多菜谱,希望有同样喜欢吃面条的伙伴们找到我。
第一篇就简单来一碗吧,葱油拌面,我觉得这个应该挺好,加了肉丝、香菇和鹌鹑蛋的葱油拌面,不仅爽口好吃,营养也全面,上学的早上来一碗,保准一上午都不会肚子饿,可以精力充沛地学习。
首先,材料:鲜面条500克、里脊肉150克、香菇10朵、鲜红椒、鹌鹑蛋、葱油、大蒜、香葱、盐、酱油、蚝油
做法:1、里脊肉切成丝、香菇切成薄片、蒜切成末
2、锅里放适量葱油烧至五成热,放入蒜末爆香
3、放入肉丝煸炒至变色
4、加入香菇、鲜红椒一起翻炒,加入少许盐、酱油翻炒均匀,再加少许蚝油炒匀备用
5、面条放入锅内煮至八成熟,捞出来过一次凉水
6、再捞出来加少许葱油拌匀同时防粘
7、处理好的面条夹到碗里,再加上炒好的香菇肉丝即可
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