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巧克力大理石磅蛋糕,零失败,最新手!

又是很多人都喜爱,简单但美味的磅蛋糕!有非常美丽的大理石绞,又有巧克力及奶油香,这个食谱的蛋糕较湿润,非常好吃!做法当然也是超简单,新手不败!

食材


中筋面粉220克

发粉/泡打粉2茶匙

盐1/4茶匙

无盐黄油170克

糖240克

蛋2颗

牛奶120毫升

可可粉3汤匙


1、先用打蛋器打发无盐黄油至软身,下糖拌匀

2、下两颗蛋拌匀后,再筛入面粉,盐及发粉

3、最后下牛奶彻底拌匀。将一半的蛋糕糊与可可粉拌匀

4、在烤模内涂一层无盐黄油,先倒一层普通蛋糕糊,然后一层可可粉糊,又再一层蛋糊

5、用刀在蛋糕糊内划数圈,做出花绞。放入烤箱170度烤50至60分钟即成!




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