整天说 减肉!减肉!减肉!
但青小素很理解“迈不开腿、管不住嘴”的痛苦,所以这期必须给个福利,咱来聊聊
这杯既减肉又甜丝丝的思慕雪饮!
第一次听到思慕雪的感觉,青小素的反应是“哇塞,好高大上(你已经成功引起我的注意.jpg)”,百度一搜长这样,这颜值完全无法抗拒↓↓↓
But,第一眼觉得很像奶昔的有木有?
思慕雪其实是英文smoothies直译,也有译成果昔的,度娘将思慕雪定义为有效控制体重的新兴饮料,人家跟奶昔更是差着一堆蔬菜和一个破壁料理机的距离。
思慕雪起源于上世纪70年代的美国,比青小素还老,90年代后随着减肥塑身流行,才作为发光金子被发现,逐渐风靡,现在已经成为许多女性的代餐选择。
看,好莱坞女星格温妮丝·帕特洛、安妮·海瑟薇、维秘天使超模米兰达·可儿等都人手一杯,米兰达·可儿还专门在一档电视节目教大家制作思慕雪,可见这款饮品的受欢迎度之高。
食单丰富
果蔬混搭
这是思慕雪与奶昔最大的区别。奶昔食材几乎都是水果和乳制品,而思慕雪除了当季水果,还加入蔬菜、茶、未精加工的干粉、干果以及各种蔬果种子,甚至草药补充剂或营养补充剂。
简单、未加工的食材都是思慕雪最好的原料,含更多膳食纤维和营养成分,加快自身排毒过程。
而且思慕雪多不添加额外的糖类调味品,扫除“长肉”忧患,有为改善口味加入蜂蜜或枫糖浆的,但低卡仍怒甩奶昔十二条街!
可添加食材多,搭配当然就不少,就拿这款最受欢迎的绿色思慕雪来说,青小素简单计算了下,至少应该有625种搭配(呃呃呃,青小素是个数学渣,请原谅这个不完全正确的算法......)
所以,100个食谱在自己手上可能转变成1000种美味的思慕雪,淡淡的果香虽没有奶昔浓烈,但喝下去足以令你印象深刻,口感醇厚,是任何饮品都无法比拟的!
制作简单
手残星人包会
看似高大上的思慕雪做起来其实并不难,只需要准备食材和一台破壁料理机。当然,肯定有青素会问,“原汁机或搅拌机不行吗?”
青小素科普时间:
破壁机其实就相当于搅拌机、原汁机。以花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果举例,用搅拌机打出来的仍带有碎末,但破壁料理机可以直接打成流质状态的酱类。
食物粉碎得越细,越有利于胃肠道的吸收和消化。而原汁机只能出果汁,但思慕雪食材也有坚果、蔬菜种子等,所以破壁料理机完胜,条件允许还是建议选择破壁料理机!
减脂思慕雪制作Tips
选择出汁率高的水果
各种瓜(西瓜、哈密瓜)、梨、葡萄、提子、火龙果、樱桃、橙子等。
学会分析营养价值
当懂得分析各种成分的营养价值时,也就更了解自己日常摄入的各种食物,以做出最恰当的选择。
控制饮用频率
每两三天就可以喝一杯思慕雪,如果真有减肉需求可以每天一杯,少吃点饭,因为食材选择得当,思慕雪饱腹感会很强。
最后,把你们诱惑成这样,不送给你们一道思慕雪食谱,青小素都觉得过意不去了!
| 草莓菠菜豆腐思慕雪 |
- 食材 -
菠菜100g,冻草莓100g,豆腐50g
扁桃仁7g,无糖豆奶120ml
椰子水60ml,枫糖浆5ml
- 做法 -
将食材按冻草莓、菠菜、椰子水、无糖豆奶、豆腐、枫糖浆、扁桃仁的顺序放入破壁料理机,打至冰沙状态即可。
好了,我要开吃了~
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