茶为国饮超千年

茶，是中华民族的举国之饮，其历史超越千年。中国茶文化糅合中国儒、道、释诸派思想，独成一体，是中国文化中神奇夺目的花朵，芬芳而甘醇。

卢仝诗石刻

日前，有位友人询问：“茶兴于唐，而盛于宋”的说法出于何处？为此笔者作了一番搜索探讨，作此小文回应。

陆羽《茶经·六之饮》：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”据查考，“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解之”，“荼”便是茶的古称，这是神话历史传说。春秋时期鲁周公让其闻名于世，人们已经有饮茶的习俗。中国饮茶、品茗之风有文字记载的历史，始自南北朝，至今约三千年。

“茶兴于唐，而盛于宋”的说法最早由宋代蔡京(1047-1126)的季子蔡绦（tāo）在《铁围山丛谈》中提出：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝（宋）为盛。”明代王象晋(1561-1653)在《群芳谱》中亦认为：“茶……兴于唐，盛于宋，始为世重矣”。之后“茶兴于唐，而盛于宋”的说法便广为流传。

品茗空间

其实，茶在兴于唐盛于宋之后，更为风行的是在明清时期。可惜少有宣传，为很多人所不了解。笔者认为，完整表述应为：茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公；兴于唐，而盛于宋：风行于明清，复兴于当代。

国运兴，茶运兴。茶和天下，天下一家。在中华民族的伟大复兴中，中国茶产业、茶科技、茶文化，正前所未有地发展与繁荣，发挥着巨大魅力，展现出神奇的风采。

茶诗文