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童心不老品佳茗

茶前自笑童心在,更伴群儿品功夫。不老的童心,有着永远年轻的热爱功夫茶的初心。

六一前夕,在漳浦县城青年路龙门顶专嘉茶行内,一场不期而遇的童心功夫茶会举办。笔者与女儿严峥先到,接着,漳科茶学副教授周炎花携女二宝来了,城关中心学校蔡老师携儿棠棠来了,受到了主人胡荣镇、陈冰冰夫妇及儿子茶籽的热烈欢迎。

胡荣镇、陈冰冰均被评为国家一级评茶技师,分别是天福茶学院第二届、第三届毕业生。于2011年创办专嘉茶行,经营有方,打响了名气,成为互联网+武夷山斗茶分赛点。先后获得国家职业技能茶业竞赛裁判员资格证书及福建省金牌工人、福建省五一巾帼标兵等荣誉。陈冰冰是闽南人,她的父母亲、祖父母、曾祖都热衷功夫茶,因而从小对茶十分热爱并痴迷。她与我一边谈论着功夫茶,一边熟练地沏泡功夫茶。共沏泡永春佛手、漳平水仙、金奖名丛三款佳茗。她介绍说,永春佛手香气浓郁,显似水蜜桃香滋味甘醇;漳平水仙,香气浓,兰花香显,滋味鲜醇;金奖名丛,岩骨花香显著,茶汤浓醇爽口。众人短时间内品赏到闽南、闽西、闽北三地的乌龙茶,各有特色,神清气爽,谈兴更浓。

茶籽、二宝、棠棠三位幼儿小茶客,从娘肚内就开始喝茶了,他们边喝茶边嬉耍,笑语声声。二宝奶声奶气地唱起了《挖呀挖》:“在小小的花园里面,挖呀挖呀挖,种小小的种子,开小小的花……”声情并茂,赢得喝采。唱完后我称赞并对她开玩笑说:“你爸爸要在漳州窑内挖呀挖呢!”二宝扑闪着两只大眼睛,一付不解的神情。我对大人们解释说,漳州窑是明清的古窑,我写了篇公众号《仿制哥盘的漳州窑》,双旭老师转发,加了“漳州窑,挖呀挖呀挖”的引语,令人忍俊不禁。冰冰听说,马上打开手机,找到此文,也加上挖呀挖的引语转发,童真童语童趣童心,仿佛溢于言表。

童心不老

欢声笑语中,专嘉茶行的两位主人与一位老功夫茶客、三位小功夫茶客合影留念,既祝福小朋友们节日快乐,也祝愿我们永葆不老的童心!

教儿泡功夫茶

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